Mousse de saumon fumé pour l'apéro
Ingredients :
- 100 g de saumon fumé en miettes
- 3 grosses cuillère de fromage ricotta voir plus
- poivre
- sel
- 2 portions de fromage vache qui rit
Préparation :
- Dans le bol du mixeur, mélanger les miettes de saumon, la ricotta et les 2 portions de vache qui rit.
- Mixer le tout et vérifier la texture. La mousse doit avoir une bonne consistance pouvant être pochée. Rajouter un peu de ricotta sinon.
- Saler et poivrer.
- Mettre dans un pot et garder au réfrigérateur.
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