Recette crumble aux pommes parfait
le crumble aux pommes fondant et croustillant est le dessert parfait pour débuter l'automne. Une recette rapide et facile à la portée de tous . Un délicieux crumble aux pommes facile qui se prépare en un rien de temps.
Quantité: 4
Matériel :
Ingredients :
- Pour 4 ou 6 personnes
- 125 g de sucre roux
- 4 ou 6 pommes
- 125 g de farine ou 100 g de farine et 25 g de poudre d'amandes
- 1 cuillère à café de cannelle (facultatif)
- 125 g de beurre
Préparation :
- Vous pouvez préparer la pâte à crumble bien à l'avance et la réserver au réfrigérateur.
- Préchauffer le four à 180°C
- Dans un saladier ou dans un robot mixeur, sabler la farine ,le sucre ,le beurre et la cannelle.
- Sabler avec vos doigts jusqu'à obtenir une pâte sablonneuse , grumeleuse ,en miettes.
- Beurrer 2 petits moules à gratin ou un grand. Si vous utilisez 6 pommes , il vous faudra 3 petits moules à gratin.
- Peler les pommes , enlever le trognon et les pépins . Coupez-les en gros morceaux directement dans les moules.
- Couvrir d'une bonne couche de pâte à crumble , en l'effrittant dessus en petites miettes.
- Astuce: Vous pouvez utilisez une râpe à gros trous et y passer votre pâte refroidie une heure au réfrigérateur.
- Enfourner pour 30 à 45 min ,jusqu'à ce que le crumble soit bien doré.
- Émietter le reste de pâte à crumbe sur une plaque et enfourner jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
- Une fois le crumble aux pommes cuit ainsi que la pâte à sablonneuse , les sortir du four et poser sur une grille.
- Les parsemez des miettes croustillante. Mettez-en une bonne couche.
- Servir tiède ou froid . Vous pouvez accompagner d'une boule de glace.
- J'espère que cette recette simple aux pommes vous plaira.
- Le crumble aux pommes est un des dessert les plus simple , qui ne vous fera pas passer des heures aux fourneaux.
Video
Notes
Vous pouvez parfumer la pâte à crumble avec de la cannelle ,de la vanille, de la muscade ou de la fève de tonka.
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