Préchauffez votre four comme indiqué dans la recette choisie
Placez des caissettes en papier dans un moule à muffin pour les maintenir.
La méthode de préparation est différente d'une recette à une autre.
Mais la plus populaire consiste à mélanger les ingrédients secs d'un côté et de l'autres les ingrédients liquide. Les deux préparation sont assemblées sans insister pour lisser la pâte.
Ne pas trop mélanger, il est normal que la pâte soit grumeleuse dans beaucoup de recettes
Remplissez les caissettes à muffins aux 3/4 avec la pâte. Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat, des fruits, des noix ou d'autres garnitures à ce stade si vous le souhaitez sur le dessus.
Enfournez et faites cuire pendant environ 18 à 25 minutes.
Vérifier la cuisson en plantant un pic à brochette dans le muffins. Il doit ressortir sec.
Laissez refroidir les muffins sur une grille pour les laisser refroidir complètement.
Une fois refroidis, vous pouvez les déguster ! Vous pouvez également les glacer ou les garnir selon vos préférences.