• Préchauffer le four à 180 degrés
• Battre le beurre en pommade avec le sucre jusqu'à blanchissement . Vous pouvez utilisez un batteur à main ou un robot sur socle genre kitchenaid avec la feuille (K)
• Pour accentuer le goût de l'orange, travailler le sucre  et les zestes d'orange avant de mélanger avec le beurre.
• Ajouter les oeufs un après l'autre en continuant de battre.
• Incorporer la farine et la levure tamisées ensemble.
• Mélanger et ajouter les zestes et les dés d'orange confites.
• Verser dans un moule à cake beurré sans lisser.
• Tapoter sur le plan de travail si vous voulez un cake pas bossu.
• Enfourner pour 30 à 40 min. Une aiguille piquée au centre doit ressortir sèche.
• Sortir du four et laisser refroidir dans le moule.

Préparer le sirop

• Porter le sucre et le jus d'orange sur le feu pendant 2 min.
• Arroser le cake froid avec le sirop chaud.
• Vous pouvez ne pas verser tout le sirop.
• Une fois le sirop bien absorbé et le cake froid , vous pouvez le saupoudrer de sucre glace.
• J'espère que vous essayerez ce gâteau à l'orange et qu'il vous plaira.