Dalgona Coffee - Cappuccino
Le dalgona coffee est une sorte de cappuccino fait maison qui est devenu très tendance qui se déguste froid ou chaud.
Ingredients :
Pour un grand verre (à multiplier par 3 pour faire les 3 saveurs)
- 2 cuillères à soupes de café instantané nescafé classic
- 2 cuillères à soupe d'eau chaude
- 2 cuillères à soupe de sucre
Pour le décor
- du cacao en poudre
- Des perles en chocolat pétillants
- c'est selon votre imagination et goût
Pour le Dalgona café mocha et caramel
- 200 ml de lait chaud
- 3 ou 4 caramels
- 2 cuillères à café de cacao
Pour le Dalgona café classic
- 200 ml de lait froid
- quelques glaçons
Pour le Dalgona café banane
- 250 ml de lait
- Une banane
- sucre selon le goût
- quelques glaçons
Préparation :
La base café fouettée
- j'ai fait pour 3 verres de la base précédente que j'ai divisé sur les 3 saveurs suivantes
- Dans un bol ,verser le café soluble ,le sucre et l'eau chaude . Mélanger avec un fouet pour diluer le tout .
- Ensuite avec le batteur ,fouetter jusqu'à obtenir une crème très dense et aérée. Le mélange s'éclaircit au fur et à mesure que vous le fouettez. Vous pouvez ajouter 1 cuillerée d'eau chaude pour l'éclaircir davantage tout en continuant de fouetter . C'est cette crème obtenue qu'on appelle dalgona café.
Pour le Dalgona café mocha et caramel
- Prendre le 1/3 de crème dalgona café et lui ajouter le cacao . Mélanger délicatement . Dans un verre mettre les caramels et versez dessus le lait chaud . Couvrir avec le dalgona mocha . Saupoudrer de cacao . Déguster.
Pour le Dalgona café classic
- Mettre quelques glaçons dans un verre ,verser dessus le lait froid et mettez dessus le 1/3 de dalgona coffee. Décorer de cacao et de chocolat pétillant . Vous pouvez ne pas mettre de glaçon et utiliser du lait chaud .
Pour le Dalgona café banane
- Mixer la banane et le lait ,sucrer si vous voulez . Verser sur quelques glaçons dans un verre et mettez le reste du dalgona café.
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