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recette facile courgettes au four

Courgettes rôties au four ou à l'Air fryer

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Courgettes rôties au four ou à l’air fryer, fondantes, savoureuses et parfumées aux herbes. Une recette simple et saine, parfaite comme accompagnement de viandes, poissons ou dans une salade.
QUANTITÉ:3
PRÉPARATION10 minutes
CUISSON20 minutes
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Type de plat: Accompagnement
Cuisine: Française
Mots-clés: courgettes
Auteur: Rachida

INGRÉDIENTS
  

  • 2 courgettes moyennes
  • 2 cuillères à soupe huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe herbes de Provences ou spéciales salade
  • Sel et piment fort ou d'Espelette en poudre selon le goût
  • 1 cuillère à café aneth séchée et un peu plus pour servir

PRÉPARATION

Courgettes rôties au four

  • Préchauffer le four à 200°C en chaleur ventilée.
  • Laver et sécher les courgettes, puis les couper en rondelles fines (environ 0,5 cm) ou en petits tronçons.
  • Déposer les courgettes dans un saladier et les mélanger avec l’huile d’olive, les herbes de Provence, l’aneth, le sel et le piment fort. Si vous n’aimez pas le piquant, vous pouvez remplacer le piment par une simple pincée de poivre.
  • Mélanger pour bien les enrober.
  • Étaler les courgettes sur une plaque recouverte de papier cuisson en évitant de les superposer.
  • Enfourner pour 20 minutes plus ou moins, jusqu’à ce qu’elles soient tendres et dorées.
  • Les servir saupoudrées d'un peu d'aneth ou de fines herbes.

Courgettes rôties à l’air fryer

  • Assaisonner les courgettes comme pour la version au four.
  • Déposer les rondelles dans une caissettes de papier cuisson spécial air fryer, puis placer dans le panier.
  • Allumer l’air fryer à 200°C.
  • Cuire pendant 15 minutes, en retournant les rondelles à mi-cuisson, dès que le dessus est bien doré, afin de faire dorer également le dessous.
  • Servir immédiatement pour accompagner votre plat de viande , grillade ou poisson.