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cocktail mojito sans alcool à la mangue
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Mojito mangue ,citron vert et curcuma (avec ou sans alcool)

Type de recette: Apéritif, Boissons
Cuisine: Française
Auteur: Rachida

Matériel :

Ingredients :

  • Une grosse mangue mure mais pas trop
  • Le jus de 2 citron vert ou jaune ou les deux
  • Le jus de 3 oranges
  • 1 cuillère à café et demi de curcuma
  • 65 g de sucre cassonade
  • 15 feuilles de menthe fraiche plus ou moins selon le goût
  • Quelques glaçons
  • De l’eau gazeuse genre perrier pour allonger le cocktail
  • Des tranches d'oranges pour décorer les verres

Préparation :

  • Peler la mangue et la couper en morceaux .
  • Mettre les morceaux de mangues avec les feuilles de menthe dans le blender.
  • Ajoutez le jus d'orange, le jus de citron ,la cassonade et le curcuma. Mixez le tout jusqu'à obtenir une consistance bien lisse.
  • Versez le tout dans un saladier . Filmer et laisser au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
  • Avant de servir ,vous pouvez allonger le tout avec l'eau pétillante , puis servir dans des verres et une carafe.
  • Vous pouvez aussi servir directement dans les verres. Verser dans chaque verre la quantité voulue du mélange à la mangue ,ajouter quelques glaçons puis allonger avec l'eau gazeuse.
  • Vous pouvez utiliser un shaker ,en y mettant 2 ou 3 glaçons et 1 cuillère à soupe du mocktail concentré et bien remuer le tout.
  • Verser dans le verre et allonger d'eau gazeuze.
  • Remuer et servir bien frais. Décorer les verres d'une tranche de citron ou d'orange.
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