Préchauffer le four à 180°C
Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter l'huile et le yaourt puis mélanger.
Ajouter la farine tamisée, la poudre d'amandes , la levure ,l e zeste d'orange puis mélanger.
Ajouter les pépites au chocolat et mélanger pour bien les incorporer à la pâte.
Mettre l'appareil à muffins dans une poche à douille ou un sac de congélation.
Vous pouvez utiliser une cuillère à soupe ou une cuillère à glace pour les remplir.
Remplir les caissettes au 3/4. Ajouter un peu de pépites sur le dessus.
Enfourner pour 30 min plus ou moins.
Vérifier la cuisson en plantant une brochette au coeur du muffin. Elle doit ressortir sèche.
Ces muffins sont très bons!
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