Pour un grand moule à savarin de 26 cm /10 cm de haut
Pour ceux qui utilisent un verre pour les mesures ,vous pouvez utiliser un verre à thé d'une capacité de 180 ml.
Préchauffer le four à 180°C
Beurrer un moule à savarin. Battre les oeufs, le sucre et la vanille jusqu'à ce qu'ils triplent de volume .
Ajouter ensuite l'huile tout en continuant de battre, puis les yaourts. Bien mélanger .
Incorporer la levure, mélanger et ajouter enfin les 300 g de farine tamisée.
Partager cette pâte en deux parts égales dans deux saladiers.
Ajouter dans un saladier les 30 g de farine (1/2 verre ) et bien mélanger. Ajouter dans l'autre saladier le cacao et bien mélanger. Verser la moitié de la pâte nature dans le moule , verser dessus la moitié de la pâte au cacao .
Couvrir du reste de la pâte nature et couvrir ensuite avec le reste de la pâte au cacao.
Enfourner pour 35 à 45 min. Un pic à brochette piqué à coeur doit ressortir sec.
Le cake monte super bien . Il est très haut ,très moelleux et spongieux .Vous allez l'adorer