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Cake marbré très simple et hyper moelleux

Un cake marbré très simple et hyper moelleux, parfait pour le goûter. Un gâteau gourmand au chocolat et à la vanille économique et rapide à faire.
Temps total1 heure
Type de recette: Gâteaux, Goûter
Cuisine: Française
Mot-clé: cake marbré, gâteau savane, goûter, marbré au chocolat
Quantité: 24
Auteur: Rachida

Ingredients :

  • 6 oeufs
  • 250 g de sucre (2 verres)
  • 300 g de farine (3 verres)
  • 150 ml d'huile (1 verre )le verre n 'est pas rempli à ras bord pour l'huile)
  • 2 yaourts vanille
  • 14 g de levure chimique 2 sachets de 7 g
  • 1 cuillère à café de vanille liquide ou poudre ou 2 sachets de sucre vanille ou zeste de citron
  • 30 g de cacao (1/2 verre)
  • 30 g de farine (1/2 verre ) On ajoutera cette farine à la moitié de la pâte et l'autre moitié on y ajoutera le cacao

Préparation :

  • Pour un grand moule à savarin de 26 cm /10 cm de haut
  • Pour ceux qui utilisent un verre pour les mesures ,vous pouvez utiliser un verre à thé d'une capacité de 180 ml.
  • Préchauffer le four à 180°C
  • Beurrer un moule à savarin. Battre les oeufs, le sucre et la vanille jusqu'à ce qu'ils triplent de volume .
  • Ajouter ensuite l'huile tout en continuant de battre, puis les yaourts. Bien mélanger .
  • Incorporer la levure, mélanger et ajouter enfin les 300 g de farine tamisée.
  • Partager cette pâte en deux parts égales dans deux saladiers.
  • Ajouter dans un saladier les 30 g de farine (1/2 verre ) et bien mélanger.
    Ajouter dans l'autre saladier le cacao et bien mélanger.
  • Verser la moitié de la pâte  nature dans le moule , verser dessus la moitié de la pâte  au cacao .
  • Couvrir du reste de la pâte nature et couvrir ensuite avec le reste de la pâte au  cacao.
  • Enfourner pour 35 à 45 min. Un pic à brochette piqué à coeur doit ressortir sec.
  • Le cake monte super bien . Il est très haut ,très moelleux et spongieux .Vous allez l'adorer

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