Go Back

Cake au chocolat au yaourt très moelleux

4.85 de 20 votes
Ce cake au chocolat au yaourt est sans conteste le gâteau au chocolat le plus simple à réaliser. Il est super moelleux et délicieux pour le goûter.
CUISSON55 minutes
IMPRIMER ÉPINGLER ENREGISTRER
Type de plat: Cake Facile, Gâteaux, Goûter
Cuisine: Française
Mots-clés: cake, cake au chocolat
Calories: 161kcal
Auteur: Rachida

Matériel

INGRÉDIENTS 

  • Pour un moule à cake de 24 cm sur 11 sur 7 de haut
  • 4 oeufs
  • 2 pots de yaourt ici banane
  • 2 pots et demi de yaourt de farine ( 185 g )
  • 1 pot et demi de sucre ( 180 g )
  • 1 pot d’huile de table ( 115 g )
  • 2 pots de pistoles chocolat de 50 à 70 % de cacao ( 180 g )
  • 1 levure chimique ( 7 g )

PRÉPARATION

  • Beurrer et chemiser le moule à cake. Vous pouvez juste le beurrer et le fariner.
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Fondre le chocolat au bain-marie.
  • Dans un saladier fouetter les yaourt et le sucre jusqu’à obtenir un appareil homogène.
  • Ajouter les oeufs et bien mélanger l’ensemble.
  • Ajouter ensuite l’huile et le chocolat fondu en mélangeant après chaque ajout.
  • Tamiser dessus la farine et la levure. Mélanger pour lisser l’ensemble sans trop fouetter.
  • Couler dans le moule et enfourner 55 min à 1h15 plus ou moins.
  • N’ouvrez pas le four avant 45 min de cuisson.
  • Vérifier la cuisson en plantant un pic à brochette ou la pointe d’un couteau au coeur du gâteau. La pointe doit ressortir sèche.
  • Démouler le gâteau sur une grille à pâtisserie et le laisser refroidir avant de le déguster.
  • J’espère que ce gâteau vous plaira autant qu’il plait à la maison.

VIDÉO

Nutrition

Calories: 161kcal | Carbohydrates: 17.3g | Protein: 2.8g | Fat: 8.7g
Vous avez testé la recette ?N'oubliez pas de me taguer sur instagram @gateau_et_cuisine_rachida ou #gateauetcuisinerachida !