Crumble aux Abricots facile et rapide

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Le cumble aux abricots fondant et croustillant est le dessert de l'été super facile que tout le monde adore. Une recette facile qui se réalise avec peu d'ingrédients et rapidement .

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CUISSON30

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Type de plat: Dessert, Gâteaux

Cuisine: Française

Mots-clés: abricots, crumble, crumble aux abricots

Auteur: Rachida

INGRÉDIENTS

Pour 4 personnes

Pâte à crumble

50 g de sucre cassonade
50 g de farine
50 g de poudre d'amandes (vous pouvez remplacer par de la farine)
50 g de beurre froid
Une pincée de fleur de sel de Guérande (facultatif)

Garniture

500 g d'abricots (une dizaine)
un peu de cassonade

PRÉPARATION

Préchauffer le four à 180°C
Travailler du bouts des doigts tous les ingrédients de la pâte à crumble. Sabler l'ensemble grossièrement.
Laver les abricots et les essuyer. Retirer les noyaux et les couper en 4 en quartiers.
Beurrer des moules à gratin et saupoudrer de cassonade. Déposer les quartiers d'abricots dedans.
Couvrir de crumble émietté toute la surface.
Vous pouvez rajouter des amandes effilées.
Enfourner pour 30 min plus ou moins jusqu'à avoir un crumble bien doré.
Laisser refroidir un peu avant de déguster tiède .
Vous pouvez le manger froid mais attention le crumble risque de se ramollir si vous le laissez attendre trop longtemps.
Vous pouvez le servir avec une boule de glace à la vanille ou une quenelle de chantilly.

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