Muffins amande, orange et pépites de chocolat
Recette de muffin amande, orange et au pépites de chocolat donne des muffins très moelleux. Ils sont bien parfumés à l'orange et ils sont très facile à faire
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Matériel
INGRÉDIENTS
- 3 oeufs moyens
- 100 g sucre semoule
- 100 g huile
- 1 pot de yaourt ( 125g)
- 150 g farine
- 100 g poudre d'amande brutes
- zeste d'une orange
- 1 sachet de levure chimique (7g)
- 100 g pépites au chocolat
- un peu de pépites au chocolat pour mettre sur le dessus des muffins
PRÉPARATION
- Préchauffez le four à 180°C.
- Battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez l'huile et le yaourt, puis mélangez.
- Incorporez la farine tamisée, la poudre d'amandes, la levure, et le zeste d'orange, puis mélangez.
- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez pour bien les incorporer à la pâte.
- Mettez l'appareil à muffins dans une poche à douille ou un sac de congélation.
- Vous pouvez utiliser une cuillère à soupe ou une cuillère à glace pour les remplir.
- Remplissez les caissettes aux 3/4. Ajoutez quelques pépites sur le dessus.
- Enfournez pour 30 minutes plus ou moins selon votre four.
- Vérifiez la cuisson en plantant un pique à brochette au cœur du muffin. Il doit ressortir sec.
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