Préchauffer le four à 160 degrés.
Prendre la quantité désiré de sucre semoule assez fin et l'étendre sur une plaque avec papier sulfurisé. Enfourner pour 10 min.
Ne vous inquiétez pas , il va rester blanc.
faire des macarons en utilisant la recette de macarons à la meringue française ou à la meringue italienne de Christophe Felder.
Pocher vos macarons comme l'indique la recette et saupoudrer de sucre cristallisé refroidi ou de paillettes dorées.
S'il vous en reste conservez le dans une boite hermétique.
Faire crouter et cuire en suivant les conseils de la recette.
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