Avec les progrès scientifiques et technologiques qu’il réalise, l’être humain a été capable de faire de nombreuses découvertes. Il a pu intégrer de nouveaux matériaux et même en synthétiser certains. Dans cette catégorie, il y a bien évidemment le silicone dont la polyvalence et la praticité n’ont pas d’égal.
Il est très stable et surtout résistant aux changements de température, ce qui donne la possibilité d’en faire usage dans des conditions variées. Le silicone est parfaitement souple et malléable. Il est donc exploité dans de multiples domaines.
Il est notamment utilisé pour faire des moules à gâteaux. Découvrez 5 idées originales de dessert à créer avec un moule en silicone.
Les critères de sélection d’un moule en silicone
Les moules en silicone peuvent être utilisés dans de nombreux secteurs, dont celui de la cuisine, incluant la pâtisserie. Ils favorisent la créativité et contribuent à donner vie à des plats aussi beaux que délicieux.
Quelles que soient les raisons pour lesquelles vous en avez besoin, avant d’en faire usage, il vous faudra sélectionner le bon accessoire. Pour choisir un moule en silicone pour faire des gâteaux et desserts originaux, vous devez tenir compte de certains paramètres. Ils vous serviront de guide et vous aideront à trouver ce qu’il vous faut.
La forme
Lors de votre choix, vous devez prêter attention à la forme des moules. Ce facteur est important dans la mesure où il détermine directement celle de ce que vous souhaitez y mettre.
À titre illustratif, si vous prévoyez de faire des petits gâteaux ressemblant à des lunes miniatures, il faudra des lunes en silicone identiques.
Il est toutefois correct d’affirmer que vous devez tenir compte de vos besoins et de votre objectif. Ce sont eux qui vous renseigneront sur la forme de moule en silicone la plus adaptée.
La taille du moule
Vous devez ensuite prendre en considération la taille des moules qui est un paramètre non négligeable. Comme la forme, elle affecte directement l’aspect de vos créations.
Vous devez par conséquent, une fois de plus, vous interroger sur ce qui convient le plus à votre projet. Selon le cas, vous pouvez avoir besoin de très petits moules en silicones ou au contraire de modèles assez grands.
La qualité
Pour finir, vous devez vous assurer de la qualité du moule. Il doit bien supporter les températures élevées ou basses. La réussite de vos créations en dépend. Nous vous recommandons de faire un test simple en repliant l’accessoire sur lui-même.
Il vous suffira ensuite de faire attention à ce qui se passe au point de flexion. Si vous remarquez qu’il ne change pas, alors vous êtes définitivement en face d’un moule en silicone de qualité. Dans le cas contraire, l’apparition d’une marque blanchâtre sera immédiate.
Vous devez normalement retrouver les indications concernant les températures supportées sur les emballages. Lorsqu’elles sont absentes, la meilleure solution est de vous abstenir d’acheter. Rien ne vous empêche de vous pencher sur les couleurs de moules disponibles. Elles sont très diversifiées et parfois originales.
Des sucettes glacées avec des moules en silicone
Les recettes de sucettes glacées sont aussi simples que plaisantes. Elles ne nécessitent que très peu d’ingrédients, mais demandent l’usage de moules.
Vous pouvez bien sûr faire usage de vos moules en silicone, pour obtenir des sucettes glacées parfaites. L’avantage de cette recette réside dans le fait qu’elle peut se répéter à volonté et n’a de limites que votre imagination.
Pour des petits moments de rafraîchissement, vous pouvez en créer qui sont à base de sirop et d’eau uniquement. Choisissez pour cela votre ingrédient principal qui peut être du sirop de grenadine, de fraise ou même de menthe. Diluez ce dernier avec de l’eau et versez le mélange obtenu soigneusement dans le moule à gâteau.
Vous ne devez pas oublier d’introduire les bâtonnets, qui permettront de tenir la sucette, avant de mettre le tout au congélateur. Il faudra alors attendre que le tout gèle pour déguster vos sucettes glacées.
Vous pouvez tester des variantes en mixant divers sirops ou jus de fruits. Pour plus d’originalité, n’hésitez pas à insérer des morceaux de fruits, du yaourt ou même des pépites de chocolat.
Pour des sucettes glacées aux fruits frais et au yaourt, vous aurez évidemment besoin de ce dernier ingrédient. Optez pour un produit sans gras à la vanille. Vous devrez aussi apprêter des fruits tels que des myrtilles, des bananes ou des cerises. Pensez à les couper en petits morceaux qui peuvent facilement être écrasés.
Prévoyez également du miel et vous aurez tout ce qu’il vous faut. Tout ce que vous aurez à faire ensuite, c’est de mélanger tous vos ingrédients pour obtenir une mixture homogène. Répartissez-la dans les moules en silicone en veillant à insérer les bâtonnets et vous aurez terminé. Après quelques heures au congélateur, vous pourrez les savourer.
Des glaces fait-maison avec des moules en silicone de qualité
Les moules en silicone vous donnent la possibilité d’aller encore plus loin que de simples sucettes. À défaut de suivre des recettes et de rester sur les sentiers balisés, vous pouvez opter pour les explorations.
En termes simples, vous pouvez créer vos propres recettes. Rien ne vous empêche de découvrir une combinaison inédite d’ingrédients pour une glace absolument savoureuse. Avec votre moule en silicone, vous aurez l’essentiel pour faire autant d’expériences que nécessaire.
Il faut tout de même souligner que s’il est très sollicité, votre accessoire peut vous abandonner en pleine aventure. Cela est du moins valable lorsque vous ne le choisissez pas en mettant la qualité au-dessus de tous les critères. Si elle n’est pas garantie, la durabilité de votre moule à gâteau ne sera pas au rendez-vous.
C’est la raison pour laquelle nous vous suggérons de vous rapprocher uniquement de professionnels spécialisés en matériel de pâtisserie pour vous en procurer. La création de vos propres glaces demandera des moules d’une grande fiabilité.
Un gâteau en cœur pour la Saint-Valentin
L’usage de moules en silicone peut vous aider à marquer certaines occasions de la meilleure des façons. Vous pourrez ainsi vous démarquer grâce à des présents uniques, réalisés par vos propres soins.
C’est le cas par exemple de la Saint-Valentin qui est une journée durant laquelle l’amour est à l’honneur. Autant dire que celle-ci est parfaite pour montrer votre affection à la personne qui vous est chère.
Vous pouvez le faire à travers un gâteau préparé expressément pour l’occasion. Il est envisageable de le rendre encore plus spécial en vous servant d’un moule en silicone.
Compte tenu de la raison pour laquelle vous le préparez, il est presque évident que la forme adéquate est celle d’un cœur. Qu’il soit offert à un parent, un conjoint ou un ami, vous
avez la certitude qu’il sera très apprécié.
Des entremets élégants pour toutes les situations
Lorsque vous avez des invités, il convient de mettre les petits plats dans les grands et de les éblouir. Outre l’entrée, le plat de résistance et le dessert, vous pouvez leur servir des entremets pour les faire patienter entre deux dégustations.
Pour qu’ils ne soient pas seulement délicieux, vous pouvez vous servir de moules en silicone. Heureusement, il en existe pour toutes les occasions. Vous n’aurez donc aucun mal à en trouver qui sont spécialement conçus pour faire des entremets uniques.
Pour vous démarquer, choisissez des moules permettant de préparer des entremets 3D avec une forme trompe-l’œil. Vos convives seront partagés entre leur envie de contempler votre création et celle de la déguster sans attendre.
De jolis macarons bien moulés !
La recette des macarons est loin d’être compliquée à appliquer. Elle nécessite peu d’ingrédients et quelques phases de préparation uniquement. Même s’il est fréquent d’en goûter qui sont vraiment délicieux, il est plus rare de voir des macarons faits maison parfaitement moulés.
La seule raison qui l’explique est l’absence d’un moule en silicone parmi les outils et ustensiles employés. La plupart des personnes qui s’y essaient se contentent d’une poche à douille et de papier sulfurisé.
Les macarons obtenus sont par conséquent d’une forme relativement aplatie. Avec un moule en silicone, ce souci est instantanément éliminé. Vous obtiendrez de jolis macarons à la forme régulière.
Matériel
Ingrédients
- moule en silicone
- biscuits
- entremets
- glace
Instructions
- Utiliser des moules en silicone pour réaliser des glaces maison
- Utiliser des empotes pièces pour faire des biscuits
- L'utilisation de moule en silicone est idéale pour des entremets en 3 D
- Les moules en silicone vont également au four
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