INGRÉDIENTS
Pour réaliser des buches de Noël
Pour réaliser les glaçages miroir
PRÉPARATION
Quel dessert choisir ?
- selon votre gout et celui de votre famille ,choisissez une buche ou un entremets.
VIDÉO
Notes
Un entremets qui a fait fureur sur ma page facebook ,il a été beaucoup réalisé avec grand succès. Cet entremets chocolat au lait ,vanille et noisettes est vraiment délicieux. Il se compose d'une mousse légère au chocolat au lait avec un petit goût de noisettes, d'un crémeux vanille et de deux dacquoises aux noisettes.
Recouvert d'un beau glaçage miroir au chocolat noir et décoré simplement de quelques billes croustillante de Valrhona , il brillera sur la table du réveillon.
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