Un délicieux cocktail qui apporte une explosion de saveurs ensoleillées et une touche de bien-être. La douceur exotique de la mangue se marie parfaitement avec l’acidité rafraîchissante du citron vert, tandis que le curcuma ajoute une subtile note épicée et vibrante.
En plus d’être délicieux, le mojito mangue, citron vert et curcuma, vous fera profiter des bienfaits du curcuma, puissant anti-oxydant et anti-inflammatoire. Il sera parfait pour un après-midi d’été ou une soirée entre amis pour changer du classic virgin mojito.
C’est un choix aussi délicieux que bénéfique pour diversifier vos apéros. 
Ce qui vous plaira dans cette recette de mojito mangue ?
SOMMAIRE
Facilité de Préparation, rapide et simple à réaliser, ce cocktail ne nécessite que quelques ingrédients et peu de temps, ce qui en fait un choix idéal pour toutes les occasions, qu’il s’agisse d’un barbecue entre amis ou d’un apéritif.
Saveurs Exotiques, la mangue juteuse ajoute une douceur tropicale qui équilibre parfaitement l’acidité du citron vert, créant une explosion de saveurs à chaque gorgée.
Bienfaits, la touche de curcuma, avec ses propriétés anti-inflammatoires et anti-oxydantes, apporte non seulement une couleur vibrante, mais aussi une subtile note épicée qui rend ce cocktail à la fois délicieux et bon pour la santé.
Précision sur les ingrédients
- Mangue, prenez une grosse mangue mure mais légèrement souple au toucher.
- Citron, le jus de citron vert mais vous pouvez utilisez du citron jaune ou un mélange des deux.
- Orange, vous aurez besoin de jus d’orange fraichement pressé.
- Curcuma, vous pouvez en utiliser du frais ou en poudre selon ce que vous avez.
- Sucre, j’utilise du sucre cassonade qui ajoute une petite saveur supplémentaire. Cependant vous pouvez utiliser du sucre blanc ou du miel. Vous pouvez aussi ne pas le sucrer.
- Menthe, Pas de mojito sans menthe fraiche, c’est elle qui donne ce goût si caractéristique plein de fraicheur.
- Glaçons
- Eau gazeuse, Prenez une eau genre perrier ou celle de votre choix.
Étapes de préparation :
NB: Retrouvez le détail des ingrédients dans la fiche recette complète à la fin de l’article que vous pouvez imprimer.
1. Pelez la mangue et la couper en morceaux.
2. Mettez les morceaux de mangues avec les feuilles de menthe dans le blender. Ajoutez le jus d’orange, le jus de citron, la cassonade et le curcuma. Mixez le tout jusqu’à obtenir une consistance bien lisse.
3. Versez le tout dans un saladier. Filmez et laissez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
4. Avant de servir, vous pouvez allonger le tout avec l’eau pétillante, puis servir dans des verres et une carafe. Vous pouvez aussi servir directement dans les verres. Verser dans chaque verre la quantité voulue du mélange à la mangue, ajouter quelques glaçons puis allonger avec l’eau gazeuse.
Vous pouvez utiliser un shaker, en y mettant 2 ou 3 glaçons et 1 cuillère à soupe du mocktail concentré et bien remuer le tout. Verser dans le verre et allonger d’eau pétillante.
5. Remuez et servez bien frais. Décorer les verres d’une tranche de citron ou d’orange.
Recette Mojito Mangue, Citron Vert et Curcuma
Matériel :
Ingredients :
- 1 grosse mangue mure mais pas trop
- 2 citrons verts Le jus de 2 citron vert ou jaune ou les deux
- 3 oranges
- 1 cuillère à café et demi curcuma
- 65 g sucre cassonade
- 15 feuilles de menthe fraiche plus ou moins selon le goût
- Quelques glaçons
- eau gazeuse genre perrier pour allonger le cocktail
- tranches d'oranges pour décorer les verres
Préparation :
- Pelez la mangue et la couper en morceaux.
- Mettez les morceaux de mangues avec les feuilles de menthe dans le blender. Ajoutez le jus d'orange, le jus de citron, la cassonade et le curcuma. Mixez le tout jusqu'à obtenir une consistance bien lisse.
- Versez le tout dans un saladier. Filmez et laissez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
- Avant de servir, vous pouvez allonger le tout avec l'eau pétillante, puis servir dans des verres et une carafe. Vous pouvez aussi servir directement dans les verres. Verser dans chaque verre la quantité voulue du mélange à la mangue, ajouter quelques glaçons puis allonger avec l'eau gazeuse.
- Vous pouvez utiliser un shaker, en y mettant 2 ou 3 glaçons et 1 cuillère à soupe du mocktail concentré et bien remuer le tout. Verser dans le verre et allonger d'eau pétillante.
- Remuez et servez bien frais. Décorer les verres d'une tranche de citron ou d'orange.
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1 commentaire
coucou quel régal pour nos papilles ce joli breuvage, bisous