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Cakes et gâteaux de voyageRecette pour le goûter

Gâteau aux framboises

par Rachida 24 juin 2020
24 juin 2020
11,6K

Gâteau aux framboises 

gâteau moelleux aux framboises

gâteau aux framboises 

S’il y a bien un gâteau très très facile ,très moelleux et très bon c’est bien ce gâteau aux framboises ,que je fais souvent avec d’autres fruits .Je le fais souvent avec des cerises ou des myrtilles. Comme tous les cakes ,vous pouvez le faire les yeux fermés. Si avez avez des enfants et que vous voulez leur donner à faire un gâteau très simple ,optez pour ce gâteau . Ils seront très fiers d’eux .

gâteau à la framboise
 
 
Comme vous pouvez le voir, pour plus de gourmandise, j’ai passé sur le dessus du gâteau de la confiture d’abricot et je l’ai saupoudré d’amandes concassés grillées. Je préfère utiliser des fruits congelés quand j’utilise des framboises, des cerises ou des myrtilles. J’utilise des fruits congelés car les fruits rouges sont très juteux et si on les utilise frais ,ils pourraient colorer la pâte . 
 
Comme c’est la saison des abricots ,vous pouvez les utiliser frais en les coupant en petits dès ou en quartier. C’est très bon également.
 
Vous avez d’autres cakes et gâteaux super bons et faciles sur le blog comme le gâteau aux pommes et noix de coco 
Mon cake marbré xxl que vous allez adorer 
le cake au citron hyper moelleux
Le gâteau moelleux au chocolat et poires
et tant d’autres que vous pourrez facilement trouver en regardant la catégorie gâteaux de voyage et cakes en haut du blog

gâteau aux framboises revisité aux myrtilles

Pour le gâteau aux myrtilles , j’en ai aussi mélangées dans la pâtegâteau aux myrtilles


GÂTEAU AUX FRAMBOISES 
Difficulté : très facile

SOMMAIRE

  • Ingrédients : Pour un moule à tarte de 28 cm 
  •  
  • Étapes de préparation

Ingrédients :
Pour un moule à tarte de 28 cm 

  • 3 oeufs
  • 200 g de sucre
  • 80 ml d’huile
  • 10 g de levure chimique
  • zeste d’un gros citron
  • 225 g de farine
  • des framboises ,myrtilles ou cerises congelées

 

Étapes de préparation

Préchauffer le four à 180°C
1. Battre les oeufs , le zeste de citron et le sucre au fouet jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne onctueux .

2. Ajouter l’huile en continuant de battre .

3. Incorporer la levure , mélanger puis ajouter la farine. Bien Fouetter.

4. Beurrer le moule , mettre sur le fond un rond de papier sulfurisé beurré puis fariner .

5. Verser l’appareil et piquer dessus les framboises ,cerises ou myrtilles.

cake aux framboises
6. Enfourner pour 25 min à peu près .
7. À la sortie passer de la confiture d’abricot sur le dessus avec un pinceau et saupoudrer d’amandes grillées et concassées ,ou une fois froid saupoudrer de sucre glace.
gâteau aux framboisesgâteau aux framboises

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6 commentaires

Ponpon 6 juillet 2020 - 9 h 42 min

Oooh que j’aime ce gâteau!! Je vais aller à la cueillette de mes framboises et je penserai à ta recette!
Belle semaine à toi.
Bizz

Répondre
Rachida 6 juillet 2020 - 12 h 41 min

la chance de pouvoir cueillir des framboises ,elles doivent être trop bonnes et les gâteaux n’en seront que plus savoureux .Passe une bonne semaine.Bisous

Répondre
Valy 21 février 2022 - 15 h 52 min

Je viens de faire le gâteau. Très facile à faire.
Le temps de cuisson par contre est bien supérieur à 25 minutes me concernant.
Je ne l’ai pas e’core goûté car il est encore chaud mais ça sent bon dans toute la maison 😘

Répondre
Rachida 22 février 2022 - 6 h 06 min

Bonjour ,j’espère que vous le trouverez à votre goût. Merci pour le retour. Bonne journée

Répondre
Lau en cuisine 30 juin 2020 - 18 h 15 min

Comme il a l’air super moelleux et délicieux ! Miam, miam

Répondre
Rachida 30 juin 2020 - 18 h 31 min

Coucou laurent ,merci .bisous

Répondre

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Je m'appelle rachida, Passionnée de pâtisserie et de cuisine , je partage à travers ce blog des recettes simples et gourmandes, accessibles à tous. Que vous soyez débutant ou amateur confirmé, je partage avec vous des astuces et conseils pour réussir même les pâtisseries les plus complexes. Soyez les bienvenus !

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