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Bonjour ,j’ai encore fait des cookies car ici on adore .Ce sont des cookies croustillants et moelleux à la fois ,vraiment délicieux avec une tasse de café.C’est  la recette que j’avais déjà utilisée cookies nutella, vous n’ aurez aucun soucis à la réaliser ,succès garanti .Elle est juste parfaite et donne de succulents cookies.


Ingrédients:

  • 250 g de beurre à température ambiante
  • 250 g de sucre roux ou mélange de blanc et roux –
  • 1 œuf
  • 1/2 sachet de levure chimique (4 g)
  • une pincée de sel
  • 1 cuillère à café de vanille en poudre ou 1 sachet de sucre vanillé
  • 375 g de farine
  • 300 g de pépites en chocolat noir , des smarties si on veut aussi
  • du Nutella si on veut les fourrer
  • un peu de pépites pour le dessus

Préparation

Préchauffer le four à 150 degrés ou si votre four est faible mettrez  le à 170 degrés

Travailler le beurre en pommade avec le sucre et la vanille .

Ajouter  l ‘œuf bien mélanger et rajouter la farine , la levure et la pincée de sel . Incorporer ensuite les pépites de chocolat et un peu de smarties si on veut. La pâte a une bonne consistance , molle mais pas collante , on peut bien la façonner  en boule . Former des boules de 45 g si on veut des cookies comme sur les photos et les poser sur une plaque beurrée et recouverte de papier sulfurisé . Les aplatir légèrement et piquer dessus quelques pépites de chocolat  ou smarties( facultatif).

Pour ceux au Nutella , faire un puit dans la boule , poser dedans le Nutella encore congelé ,monter la pâte autour et refermer la boule .La rouler ,la poser sur la plaque et l’aplatir un peu.

Mettre au four 15 à 20 min . J ‘attends vos retours

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A vous de pâtisser