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Gâteau et cuisine Rachida
Blog de pâtisserie et de cuisine

Recette Biscuits aux noix

Par Rachida 14 novembre 2015
Rachida 14 novembre 2015 0 commentaire
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Biscuits aux noixrecette de biscuit aux noix

Une recette toute simple de biscuits aux noix pour le goûter. J’aime bien les gâteaux aux noix et j’en fais assez souvent. Par contre des biscuits aux noix , j’en fais pas beaucoup. Quand j’ai vu cette recette dans le livre de Anne wilson , j’ai tout de suite décidé de les réaliser. Ces biscuits aux noix sont très faciles et rapides à faire. J’aime préparer ces biscuits aux noix pour les goûters et aussi pour aïd el fitr , fête de fin du mois de ramadan. Je les accompagne souvent de ghoriba , cornes de gazelle , kaak etc.. pour faire un joli plateau.

Si vous aimez les noix ,vous avez plusieurs recettes qui en contiennent

 Petits cakes aux noix et citron 

Muffins banane et noix

Tarte aux noix de pécan

La recette des biscuits aux noix en vidéo


Biscuit aux noix 

Difficulté: facile


Ingrédients :

  • 125 g de beurre mou
  • 150 g de sucre semoule
  • 3 jaunes d ‘oeufs .On doit avoir une pâte souple qu’on peut mettre en boule
  • 1 cuillère à café de vanille en poudre
  • 250 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure
  • 125 g de noix hachées finement
  • des demi cerneaux de noix pour le décor

Méthode :

1. Préchauffer le four à 150 degrés

2. Travailler le beurre et le sucre en pommade .

3. Ajouter 1 jaune d’œuf et la vanille. Bien mélanger.

4. Ajouter la levure , la farine et les noix . Mélanger et ajouter les 2 jaunes d’oeufs restants . La pâte doit être souple mais ne doit pas coller . C’ est selon l’absorption de la farine , on peut mettre un jaune de moins ou de plus .

5. Bien incorporer les jaunes d’oeufs et faire des petites boules de 18 g .

6. Poser sur une tôle en les espaçant un peu . Aplatir un peu ,en enfonçant délicatement un demi cerneau de noix au milieu .

7. Mettre au four pendant 20 min à peu près . Il faut qu’ils soient légèrement dorés .recette biscuits aux noix facile

Biscuit aux noix simple et facileSi vous voulez  recevoir les recettes de mon blog de pâtisserie de recettes faciles et inratables, inscrivez vous à la newsletter et recevez-les par email.

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