• Accueil
    • A propos
    • Contactez-moi
    • Politique de confidentialité
    • Mentions Légales
    • Plan du site
  • RECETTES SUCRÉES
    • Tout Brioches et viennoiseries Cakes et gâteaux de voyage Cocktail Crêpes,Pancakes,Gaufres et Beignets dessert Entremets et gâteaux Gateaux au chocolat Glaçages Les Macarons Muffins ,Cookies et Biscuits Recettes de base Recettes goûter d’anniversaire Tartes et tartelettes

      Crème au beurre à la meringue suisse

      La meilleure recette de brownies au chocolat moelleux…

      Kipferl aux noisettes (bredele de Noël)

      5 Recettes de glaçage miroir inratable pour buches…

      Buche caramel et poires (glaçage rocher)

      Recette mendiants au chocolat et fruits secs pour…

      Buches et Entremets pour Noël et Nouvel An

      Crème de marrons maison très facile

      Glaçage miroir au chocolat ultra brillant

      Glaçage miroir au cacao

      Tuiles aux amandes

      Biscuits et chocolats de Noël (idée cadeau gourmand)

      Recette forêt noire facile et inratable

      Biscuit moelleux au chocolat et croustillant praliné

      Entremets praliné et chocolat (jaubourg)

      Recette des cupcakes à la noix de coco…

      Entremets aux deux mousses chocolat et framboises

      Recette Donuts Américains facile et super moelleux

      Petites Brioches moelleuses fourrées au nutella

      Chaussons aux pommes avec compote bio

      Brioche buchty moelleuse sans beurre

      Kâak ou ka3k à l’anis et aux graines…

      Recette Brioche des Rois facile

      Kouglof traditionnel alsacien

      Recette pain à burger (buns extra moelleux)

      Recette Pain complet aux graines

      Brioche moelleuse ,facile et rapide

      Le panettone : la vraie recette italienne

      Gâteau au chocolat amande et miel

      Gâteau aux poires et chocolat ultra moelleux

      gâteau aux pommes facile très moelleux

      Cake moelleux au lait façon Castella Japonais

      Gâteau aux pommes et noix de coco

      Cake au chocolat au yaourt très moelleux

      Le meilleur gâteau Marbré au chocolat

      Mini cakes moelleux citron et noix

      gâteau à l’orange super moelleux

      Gâteau moelleux au chocolat

      Cake aux myrtilles et citron de Cédric Pernot

      Cake marbré très simple et hyper moelleux

      Cake au citron moelleux et facile

      Mouskoutchou gâteau algérien moelleux léger et inratable

      Gâteau renversé aux poires caramélisées

      Cake zébré ou zebra cake

      Muffins aux bananes et noix

      Gâteau au yaourt extra moelleux facile

      Smoothie fraises-banane et orange multivitaminé

      Mojito fraises simple et rapide

      Recette bouchée à la reine aux crevettes

      Smoothie aux framboises

      Smoothie onctueux aux fruits rouges

      Smoothie mangue et banane sans lait

      Jus de carotte orange curcuma et gingembre

      Jus détox vert

      Recettes de boissons et cocktail pour l’apéritif

      Mocktail aux framboises (apéro sans alcool)

      Mocktail aux fruits rouges (pour les fêtes)

      Mojito mangue ,citron vert et curcuma (avec ou…

      Recette amandes grillées et salées pour l’apéritif

      Cocktail Piña Colada (sans alcool)

      La véritable sangria espagnole sans alcool (cocktail)

      Recette Donuts Américains facile et super moelleux

      Recette Crêpes Suzette maison (sauce à l’orange)

      Crêpes moelleuses recette de Pierre Herme

      Beignets au four moelleux et légers

      Recette des meilleurs pancakes américains super fluffy

      Bugnes lyonnaises légères et moelleuses

      Recette Pancakes très moelleux-facile et inratable

      Recette pain perdu moelleux et facile

      Idées de recettes faciles pour le goûter

      Rghaïf aux amandes et miel

      Recette pâte à crêpes inratable

      Recettes pour la chandeleur et mardi gras

      Recette des blinis faciles et moelleux

      Pancakes fourrés au nutella

      Recette gaufres moelleuses et croustillantes

      Roulés de Crêpes au Chocolat

      Recette beignets faciles et moelleux

      Baghrirs ,crêpes mille trous

      Buche caramel et poires (glaçage rocher)

      Buches et Entremets pour Noël et Nouvel An

      Crème de marrons maison très facile

      Recette forêt noire facile et inratable

      Entremets praliné et chocolat (jaubourg)

      Entremets aux deux mousses chocolat et framboises

      Gâteau au chocolat amande et miel

      Recette tarte aux noix de pécan et caramel

      Recette Crêpes Suzette maison (sauce à l’orange)

      Recette crumble aux pommes parfait

      Cheesecake aux pépites de chocolat et snickers

      Fraisier léger à la crème diplomate

      Recette des meilleurs pancakes américains super fluffy

      gâteau à l’orange super moelleux

      Gâteau moelleux au chocolat

      Tarte normande ou alsacienne aux fraises

      Tarte amandine aux myrtilles

      Sorbet à l’abricot facile

      Buche caramel et poires (glaçage rocher)

      Buches et Entremets pour Noël et Nouvel An

      Glaçage miroir au chocolat ultra brillant

      Recette forêt noire facile et inratable

      Biscuit moelleux au chocolat et croustillant praliné

      Entremets praliné et chocolat (jaubourg)

      Entremets aux deux mousses chocolat et framboises

      Fraisier léger à la crème diplomate

      La vraie recette du tiramisu inratable

      Gâteau moelleux au chocolat

      nuage au citron-bavarois au citron très facile

      gâteau impossible – chocoflan impressionnant et irresistible

      Mille feuille vanille et framboises maison

      Clafoutis aux cerises et amandes facile et délicieux

      Entremets aux fraises et framboises

      Entremets au citron et fraises

      Clafoutis aux cerises de Ladurée ( le meilleur…

      Idées recettes avec des fraises

      La meilleure recette de brownies au chocolat moelleux…

      Recette mendiants au chocolat et fruits secs pour…

      Biscuit moelleux au chocolat et croustillant praliné

      Entremets praliné et chocolat (jaubourg)

      Gâteau au chocolat amande et miel

      Gâteau aux poires et chocolat ultra moelleux

      Cake au chocolat au yaourt très moelleux

      Le meilleur gâteau Marbré au chocolat

      Biscuit Pim’s maison facile et inratable

      Gâteau moelleux au chocolat

      Brownie au chocolat et aux courgettes sans beurre…

      gâteau impossible – chocoflan impressionnant et irresistible

      tarte au chocolat caramel et cacahuètes façon snickers

      Les 4 meilleurs gâteaux au chocolat pour pâques

      ENTREMETS CHOCOLAT (PALET OR DE VALRHONA )

      Recette génoise au chocolat inratable

      Fudge au chocolat et aux noisettes

      Buche de noël au chocolat facile

      5 Recettes de glaçage miroir inratable pour buches…

      Glaçage miroir au chocolat ultra brillant

      Glaçage miroir au cacao

      Glaçage rocher pour gâteau buche et entremets

      Glaçage miroir au chocolat et cacao sans glucose…

      Flocage velours pour effet perlé sur entremets

      Glaçage miroir sans glucose ni lait concentré

      Glaçage miroir au chocolat blanc

      Macaron de Nancy ou Macaron à l’ancienne

      Macarons-la meilleure recette

      Macaron au citron (2 recettes de ganache)

      Macarons à la meringue française recette de base

      Macarons scintillants pour décor entremets

      Tuiles aux amandes

      Recette des cupcakes à la noix de coco…

      10 Recettes de muffins pour le goûter

      Recette biscuits barquette LU maison

      7 recettes de cookies maison pour le goûter

      Cookies sticks aux pépites de chocolat et M&M’s

      Recette Cookies Américains moelleux et croustillants

      Recette cookies brownies au chocolat hyper fondants

      Biscuit Pim’s maison facile et inratable

      Muffins salés aux courgettes et carottes-recette parfaite pour…

      Muffins aux myrtilles et crumble comme chez Starbucks

      Macaron de Nancy ou Macaron à l’ancienne

      Boule de coco à la confiture(gâteau marocain richbond)

      Kâak ou ka3k à l’anis et aux graines…

      Sablés aux graines de sésame à la confiture

      Muffins aux bananes et noix

      Idées de recettes faciles pour le goûter

      Biscuits de Noël au chocolat (à la fourchette)

      Crème au beurre à la meringue suisse

      Glaçage miroir au chocolat ultra brillant

      Biscuit moelleux au chocolat et croustillant praliné

      Recette des meilleurs pancakes américains super fluffy

      Recette pâte brisée maison facile et rapide

      Caramel onctueux au beurre salé

      Chantilly au mascarpone inratable

      Recette crème anglaise facile et inratable

      Crème Mousseline parfaite et inratable ( recette Cap…

      Macarons-la meilleure recette

      Recette génoise au chocolat inratable

      Crème diplomate inratable (recette cap)

      Recette Dacquoise base de pâtisserie

      Pâte feuilletée rapide et facile

      Pâte feuilletée inversée en images

      Glaçage rocher pour gâteau buche et entremets

      Foncer des cercles à tartelette comme les pros

      Gianduja maison

      Recette mendiants au chocolat et fruits secs pour…

      Buches et Entremets pour Noël et Nouvel An

      Biscuits et chocolats de Noël (idée cadeau gourmand)

      Recette des cupcakes à la noix de coco…

      Entremets aux deux mousses chocolat et framboises

      Recette Donuts Américains facile et super moelleux

      Recette crumble aux pommes parfait

      gâteau aux pommes facile très moelleux

      10 Recettes de muffins pour le goûter

      Cake au chocolat au yaourt très moelleux

      7 recettes de cookies maison pour le goûter

      tarte au chocolat caramel et cacahuètes façon snickers

      Les 4 meilleurs gâteaux au chocolat pour pâques

      Comment choisir ses moules à gateau d’anniversaire

      Cake zébré ou zebra cake

      Gâteau au yaourt extra moelleux facile

      Recette Banana Bread ultra moelleux

      Quels gâteaux d’anniversaire personnalisés peut-on commander chez Allocakes ?

      Recette tarte aux noix de pécan et caramel

      Tarte normande ou alsacienne aux fraises

      Tarte amandine aux myrtilles

      Recette des carrés au citron ( base sablée…

      Recette pâte brisée maison facile et rapide

      tarte au chocolat caramel et cacahuètes façon snickers

      Tarte amandine aux cerises et pistache

      Tarte dacquoise aux fraises et crème diplomate

      Recette tarte aux fraises avec crème pâtissière

      Banoffee pie, tarte banane et caramel

      Tartelettes aux fruits rouges

      Foncer des cercles à tartelette comme les pros

      La pâte sucrée / la pâte à tarte…

      Flan pâtisssier à la vanille ( flan parisien…

      Krumchy de Christophe Michalak (mini tartelettes)

      Comment réaliser un confit de fraises sans additifs?

      Technique Fonçage classique d’un cercle à tarte

  • RECETTES SALÉES
  • LIVRES
  • CHEESECAKE
  • recettes entremets
  • Français
    • English (Anglais)
Gâteau et cuisine Rachida
Blog de pâtisserie et de cuisine
  • Français
    • English (Anglais)

Recette cookies brownies au chocolat hyper fondants

par Rachida 2 septembre 2023
Rachida 2 septembre 2023 9 commentaires
21,9K
Enregistrer
Partagez
Tweetez
aller à la recette Voir la Video

Les Cookies brownies , sont des cookies au chocolat très fondants et moelleux avec une croute brillante et craquante sur le dessus. Ils font fureur à l’heure du goûter. Une combinaison de 2 textures , le croustillant du cookie et le moelleux du brownie qui sont 2 grands classiques de la pâtisserie incontournables pour le goûter.  Une pure gourmandise qui ne laisse personne indifférent.

 recette cookies brownies chocolat

Cookies brownies

Cookies brownies moelleux et fondants

Si vous aimez le chocolat, les cookies et le brownie, cette recette regroupe les 3. Les cookies brownies au chocolat sont moelleux et fondant en bouche. C’est la recette de cookies à tester au plus vite si vous n’en avez jamais fait .

Ils sont vraiment trop bons! Je fais cette recette depuis des années et elle fait toujours autant fureur. Ils sont exquis !  C’est le goûter idéal pour vos enfants. On appelle aussi ces cookies brownie les outrageous cookies ou cookies brownies démentiels

les brownies cookies intense au chocolat avec des pépites de chocolatCes cookies brownies, sont intense en chocolat et sont très faciles à réaliser. Si vous avez des enfants, c’est une recette à faire avec eux. S’ils aiment les cookies et le brownie , ils vont adorer.

Ils restent moelleux plusieurs jours dans une boite hermétique mais vous pouvez aussi les réchauffer un peu dans un four chaud éteint. Ils reprendront tout leur moelleux et fondant .irresistible cookies brownie ultra fondant

Conseils pour réussir les cookies brownies

SOMMAIRE

  • Conseils pour réussir les cookies brownies
  • Comment préparer les cookies brownies ?
  • Note :
  • D’autres recettes de cookies 
  • Recette des cookies brownies au chocolat
    • Ingredients :
    • Etapes de Préparation :
    • Video
    • Notes
    • Nutrition
    • Articles similaires

Des oeufs à température ambiante, Comme dans la plupart des recettes , les oeufs montent mieux et donnent un meilleur résultat quand ils ne sont pas froids.

Le choix du chocolat, la teneur en cacao du chocolat va définir la texture de la pâte. Un chocolat à 55 % donnera une pâte plus liquide qu’un chocolat à 70%. La couleur des cookies brownies aussi sera différente. Vous pouvez mettre plus de chocolat si vous utilisez du 55%.

Je vous conseille d’utiliser du chocolat à 70% , le résultat est parfait en goût et texture.

Un chocolat fondu tiède, pour avoir cette jolie couche brillante et craquante sur le dessus, utiliser le chocolat fondu tiède presque froid.

La température du four , les cookies doivent cuire rapidement pour garder leur moelleux. Si vos cookies brownies s’étalent trop à la cuisson , baissez le four à 160°C.

La recette  en vidéo 

Comment préparer les cookies brownies ?

NB: Retrouvez les quantités détaillées des ingrédients dans la fiche recette à la fin de l’article que vous pouvez imprimer.  Ci-dessous les instructions que vous pouvez visualiser également en images.

Edit : Dans la vidéo je fouette les oeufs en premier , maintenant je commence par faire fondre le chocolat , c’est plus pratique.

Attention ! le chocolat fondu ne doit pas être chaud sinon vous n’aurez pas cette jolie croûte sur vos cookies brownies.

Préchauffer le four à 180 degrés

1. Fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou sur feu doux, bien mélanger et laisser tiédir. 

2. Dans un saladier ,fouetter les oeufs , la vanille et le sucre au batteur ou au fouet à main pendant 3 min jusqu’à obtenir un mélange plus clair et mousseux.

3. Ajouter un peu du sabayon oeuf et sucre dans le chocolat tiède (presque froid mais pas durci) et bien mélanger.

4. Verser le tout sur le reste du sabayon et bien battre pour avoir un appareil homogène.

5. Ajouter la farine tamisée tout en fouettant avec un fouet à main .

6.  Ajouter ensuite les pépites de chocolat. Bien mélanger. Laisser cet appareil se raffermir. La pâte ne doit pas s’étaler quand vous allez faire des tas sur la plaque de cuisson.

Cookies brownies ,recette pas à pas pour les réussir

7. Beurrer une plaque et chemisez-la de papier sulfurisé.

8. Poser 2 cuillères à café de pâte une sur l’autre pour chaque cookie. La pâte n’est pas liquide et ne s’étale pas ou très légèrement.

Pâte des cookies brownie9. Piquer dessus des pépites de chocolat ou des smarties. (facultatif)

10. Enfourner pour 10 min à peu près. Dès que les cookies sont craquelés avec une croute sur le dessus les sortir du four.

11. Retirer la feuille de papier sulfurisé de la plaque avec les cookies dessus et laisser refroidir avant de les ôter. Attention vous allez en devenir addict !Les meilleurs cookies brownie ultra fondants

Note :

Vous pouvez mettre de 50 à 75 g de farine , il ne faut pas que l’on puisse façonner la pâte en boule avec les main mais faire des tas avec une petite cuillère.

Le chocolat doit être tiède avant de l’incorporer.

Si vous utilisez que 50 g de farine et que vous voyez que la pâte est trop liquide , montez à 75 g. L’absorption des liquides varie d’une farine à une autre.

Il faut laisser la pâte un peu au réfrigérateur pour qu’elle soit d’une bonne consistance pour que quand on la pose en tas elle ne s’étale pas.

Recette brownies cookies après cuisson
D’autres recettes de cookies 

  • Classic cookies fourrés au nutella
  • Cookies sticks aux m&m’s
  • Cookies aux pépites de chocolat croustillants et moelleux
  • Cookies croustillants aux amandes
cookies brownie au chocolat et smarties pour le goûter des enfants

Cookies brownies démentiels

cookies brownies
Laissez-moi un petit commentaire ,merci!
Imprimer Epingler
4.73 de 22 votes - Merci🙏🏻

Recette des cookies brownies au chocolat

Les Cookies brownies , sont des cookies au chocolat très fondants et moelleux avec une croute brillante et craquante sur le dessus. Ils font fureur à l'heure du goûter.
Temps de cuisson10 minutes min
Type de recette: cookies, Gâteaux, Goûter
Cuisine: Américaine
Mot-clé: cookies, cookies brownies, goûter
Quantité: 12
Calories: 211kcal
Auteur: Rachida

Ingredients :

  • 180 g de chocolat noir à plus de 55 % cacao (je prends du 70%)
  • 40 g de beurre
  • 2 œufs (à température ambiante)
  • 110 g de sucre en poudre (semoule)
  • 1 cuillère à café de vanille en poudre
  • 75 g de farine
  • 150 g de pépites au chocolat pour l' intérieur
  • un peu de pépites à poser sur le dessus ou des smarties (facultatif)

Etapes de Préparation :

  • Edit: Dans la vidéo je fouette les oeufs en premier , maintenant je commence par faire fondre le chocolat , c'est plus pratique.
  • Attention ! le chocolat fondu ne doit pas être chaud sinon vous n'aurez pas cette jolie croûte sur vos cookies brownie.
  • Préchauffer le four à 180 degrés
  • Fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou sur feu doux, bien mélanger et laisser tiédir.
  • Dans un saladier ,fouetter les oeufs , la vanille et le sucre au batteur ou au fouet à main pendant 3 min jusqu'à obtenir un mélange plus clair et mousseux.
  • Ajouter un peu du sabayon oeuf et sucre dans le chocolat tiède (presque froid mais pas durci) et bien mélanger.
  • Verser le tout sur le reste du sabayon et bien battre pour avoir un appareil homogène.
  • Ajouter la farine tamisée tout en fouettant avec un fouet à main .
  • Ajouter ensuite les pépites de chocolat. Bien mélanger.
  • Laisser cet appareil se raffermir. La pâte ne doit pas s'étaler quand vous allez faire des tas sur la plaque de cuisson.
  • Beurrer une plaque et chemisez-la de papier sulfurisé.
  • Poser 2 cuillères à café de pâte une sur l'autre pour chaque cookie. La pâte n'est pas liquide et ne s'étale pas ou très légèrement.
  • Piquer dessus des pépites de chocolat ou des smarties. (facultatif)
  • Enfourner pour 10 min à peu près . Dès que les cookies sont craquelés avec une croute sur le dessus les sortir du four.
  • Retirer la feuille de papier sulfurisé de la plaque avec les cookies dessus et laisser refroidir avant de les ôter.
  • Attention vous allez en devenir addict!

Video

Notes

Note :
Vous pouvez mettre de 50 à 75 g de farine , il ne faut pas que l'on puisse façonner la pâte en boule avec les main mais faire des tas avec une petite cuillère.
Le chocolat doit être froid avant de l'incorporer.
Si vous utilisez que 50 g de farine et que vous voyez que la pâte est trop liquide ,montez à 75 g . L'absorption des liquides varie d'une farine à une autre.Vous pouvez faire raffermir un peu la pâte au réfrigérateur pour qu'elle soit d'une bonne consistance . Elle ne doit pas s'étaler ou très peu.

Nutrition

Calories: 211kcal | Carbohydrates: 29g | Protéines: 2g | Fat: 11g | Choléstérol: 7mg
Vous avez essayé cette recette ?Taguez @gateau_et_cuisine_rachida sur instagram pour que je puisse voir votre réalisation

Mercii pour votre visite sur mon blog de pâtisserie de recettes faciles et inratables, et vos commentaires.

Vous pouvez me suivre également sur ma chaine youtube

brownie, cookie, pâtisserie,chocolat, gâteaux, goûter

Articles similaires

Enregistrer
Partagez
Tweetez
partager Email
post précédent
Biscuit Pim’s maison facile et inratable
post suivant
Les secrets d’une pâtisserie réussie : astuces et recettes

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Cliquez sur les étoiles pour noter la recette, merci 🙏🏻




Enregistrer mes données sur ce site pour la prochaine fois que je commenterai

* En utilisant ce formulaire, vous acceptez le stockage et le traitement de vos données par ce site.

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

9 commentaires

betty 7 septembre 2023 - 13 h 30 min

5 stars
sniiiiffffff snifffffffffff haaaaaaaaa si ont était voisine je croit bien que je serait toujours fourré chez toi hihihihi

Répondre
Rachida 7 septembre 2023 - 18 h 58 min

Ça aurait été extra de trouver une goûteuse comme toi! On partagera les goûters et aussi les calories hihi mais pas grave on ira courir après ! Gros bisous ma betty !

Répondre
la cuisine de poupoule 2 septembre 2023 - 12 h 51 min

5 stars
Oh comme c’est gourmand j’adore
Bonne journée
Bisous

Répondre
une-petite-faim 8 septembre 2022 - 13 h 41 min

5 stars
coucou mais alors là on est obligé de craquer, terrible je suis totalement fan, bisous

Répondre
Rachida 9 septembre 2022 - 11 h 32 min

Coucou ma belle , oui ils sont vraiment trop bons. Bisous

Répondre
Marwa 1 mars 2021 - 21 h 29 min

Marshall ah, j’ai un four ventilé, est ce que je peux choisir le programme avec ventilateur haut et bas?

Répondre
Rachida 2 mars 2021 - 18 h 04 min

Bonjour ,oui sans soucis!

Répondre
une-petite-faim 8 janvier 2020 - 16 h 48 min

coucou voilà des cookies qui se marient parfaitement avec mon café pour le goûter, bisous

Répondre
Rachida 8 janvier 2020 - 17 h 20 min

coucou ,j’arrive prépare le café . à toute bisous

Répondre

Chercher une recette

Les recettes de Noël

  • Recette forêt noire facile et inratable

  • Entremets chocolat au lait,noisettes et vanille

  • Glaçage miroir au chocolat et cacao sans glucose ni lait concentré

  • Entremets praliné et chocolat (jaubourg)

 

  • Client Portal
  • Client Portal
  • Mentions Légales
  • Contactez-moi
  • Plan du site
  • A propos
  • Politique de confidentialité

Copyright @ 2019 Gâteau et cuisine Rachida


Revenir en haut
Gâteau et cuisine Rachida
  • Accueil
    • A propos
    • Contactez-moi
    • Politique de confidentialité
    • Mentions Légales
    • Plan du site
  • RECETTES SUCRÉES
    • Tout Brioches et viennoiseries Cakes et gâteaux de voyage Cocktail Crêpes,Pancakes,Gaufres et Beignets dessert Entremets et gâteaux Gateaux au chocolat Glaçages Les Macarons Muffins ,Cookies et Biscuits Recettes de base Recettes goûter d’anniversaire Tartes et tartelettes

      Crème au beurre à la meringue suisse

      La meilleure recette de brownies au chocolat moelleux…

      Kipferl aux noisettes (bredele de Noël)

      5 Recettes de glaçage miroir inratable pour buches…

      Buche caramel et poires (glaçage rocher)

      Recette mendiants au chocolat et fruits secs pour…

      Buches et Entremets pour Noël et Nouvel An

      Crème de marrons maison très facile

      Glaçage miroir au chocolat ultra brillant

      Glaçage miroir au cacao

      Tuiles aux amandes

      Biscuits et chocolats de Noël (idée cadeau gourmand)

      Recette forêt noire facile et inratable

      Biscuit moelleux au chocolat et croustillant praliné

      Entremets praliné et chocolat (jaubourg)

      Recette des cupcakes à la noix de coco…

      Entremets aux deux mousses chocolat et framboises

      Recette Donuts Américains facile et super moelleux

      Petites Brioches moelleuses fourrées au nutella

      Chaussons aux pommes avec compote bio

      Brioche buchty moelleuse sans beurre

      Kâak ou ka3k à l’anis et aux graines…

      Recette Brioche des Rois facile

      Kouglof traditionnel alsacien

      Recette pain à burger (buns extra moelleux)

      Recette Pain complet aux graines

      Brioche moelleuse ,facile et rapide

      Le panettone : la vraie recette italienne

      Gâteau au chocolat amande et miel

      Gâteau aux poires et chocolat ultra moelleux

      gâteau aux pommes facile très moelleux

      Cake moelleux au lait façon Castella Japonais

      Gâteau aux pommes et noix de coco

      Cake au chocolat au yaourt très moelleux

      Le meilleur gâteau Marbré au chocolat

      Mini cakes moelleux citron et noix

      gâteau à l’orange super moelleux

      Gâteau moelleux au chocolat

      Cake aux myrtilles et citron de Cédric Pernot

      Cake marbré très simple et hyper moelleux

      Cake au citron moelleux et facile

      Mouskoutchou gâteau algérien moelleux léger et inratable

      Gâteau renversé aux poires caramélisées

      Cake zébré ou zebra cake

      Muffins aux bananes et noix

      Gâteau au yaourt extra moelleux facile

      Smoothie fraises-banane et orange multivitaminé

      Mojito fraises simple et rapide

      Recette bouchée à la reine aux crevettes

      Smoothie aux framboises

      Smoothie onctueux aux fruits rouges

      Smoothie mangue et banane sans lait

      Jus de carotte orange curcuma et gingembre

      Jus détox vert

      Recettes de boissons et cocktail pour l’apéritif

      Mocktail aux framboises (apéro sans alcool)

      Mocktail aux fruits rouges (pour les fêtes)

      Mojito mangue ,citron vert et curcuma (avec ou…

      Recette amandes grillées et salées pour l’apéritif

      Cocktail Piña Colada (sans alcool)

      La véritable sangria espagnole sans alcool (cocktail)

      Recette Donuts Américains facile et super moelleux

      Recette Crêpes Suzette maison (sauce à l’orange)

      Crêpes moelleuses recette de Pierre Herme

      Beignets au four moelleux et légers

      Recette des meilleurs pancakes américains super fluffy

      Bugnes lyonnaises légères et moelleuses

      Recette Pancakes très moelleux-facile et inratable

      Recette pain perdu moelleux et facile

      Idées de recettes faciles pour le goûter

      Rghaïf aux amandes et miel

      Recette pâte à crêpes inratable

      Recettes pour la chandeleur et mardi gras

      Recette des blinis faciles et moelleux

      Pancakes fourrés au nutella

      Recette gaufres moelleuses et croustillantes

      Roulés de Crêpes au Chocolat

      Recette beignets faciles et moelleux

      Baghrirs ,crêpes mille trous

      Buche caramel et poires (glaçage rocher)

      Buches et Entremets pour Noël et Nouvel An

      Crème de marrons maison très facile

      Recette forêt noire facile et inratable

      Entremets praliné et chocolat (jaubourg)

      Entremets aux deux mousses chocolat et framboises

      Gâteau au chocolat amande et miel

      Recette tarte aux noix de pécan et caramel

      Recette Crêpes Suzette maison (sauce à l’orange)

      Recette crumble aux pommes parfait

      Cheesecake aux pépites de chocolat et snickers

      Fraisier léger à la crème diplomate

      Recette des meilleurs pancakes américains super fluffy

      gâteau à l’orange super moelleux

      Gâteau moelleux au chocolat

      Tarte normande ou alsacienne aux fraises

      Tarte amandine aux myrtilles

      Sorbet à l’abricot facile

      Buche caramel et poires (glaçage rocher)

      Buches et Entremets pour Noël et Nouvel An

      Glaçage miroir au chocolat ultra brillant

      Recette forêt noire facile et inratable

      Biscuit moelleux au chocolat et croustillant praliné

      Entremets praliné et chocolat (jaubourg)

      Entremets aux deux mousses chocolat et framboises

      Fraisier léger à la crème diplomate

      La vraie recette du tiramisu inratable

      Gâteau moelleux au chocolat

      nuage au citron-bavarois au citron très facile

      gâteau impossible – chocoflan impressionnant et irresistible

      Mille feuille vanille et framboises maison

      Clafoutis aux cerises et amandes facile et délicieux

      Entremets aux fraises et framboises

      Entremets au citron et fraises

      Clafoutis aux cerises de Ladurée ( le meilleur…

      Idées recettes avec des fraises

      La meilleure recette de brownies au chocolat moelleux…

      Recette mendiants au chocolat et fruits secs pour…

      Biscuit moelleux au chocolat et croustillant praliné

      Entremets praliné et chocolat (jaubourg)

      Gâteau au chocolat amande et miel

      Gâteau aux poires et chocolat ultra moelleux

      Cake au chocolat au yaourt très moelleux

      Le meilleur gâteau Marbré au chocolat

      Biscuit Pim’s maison facile et inratable

      Gâteau moelleux au chocolat

      Brownie au chocolat et aux courgettes sans beurre…

      gâteau impossible – chocoflan impressionnant et irresistible

      tarte au chocolat caramel et cacahuètes façon snickers

      Les 4 meilleurs gâteaux au chocolat pour pâques

      ENTREMETS CHOCOLAT (PALET OR DE VALRHONA )

      Recette génoise au chocolat inratable

      Fudge au chocolat et aux noisettes

      Buche de noël au chocolat facile

      5 Recettes de glaçage miroir inratable pour buches…

      Glaçage miroir au chocolat ultra brillant

      Glaçage miroir au cacao

      Glaçage rocher pour gâteau buche et entremets

      Glaçage miroir au chocolat et cacao sans glucose…

      Flocage velours pour effet perlé sur entremets

      Glaçage miroir sans glucose ni lait concentré

      Glaçage miroir au chocolat blanc

      Macaron de Nancy ou Macaron à l’ancienne

      Macarons-la meilleure recette

      Macaron au citron (2 recettes de ganache)

      Macarons à la meringue française recette de base

      Macarons scintillants pour décor entremets

      Tuiles aux amandes

      Recette des cupcakes à la noix de coco…

      10 Recettes de muffins pour le goûter

      Recette biscuits barquette LU maison

      7 recettes de cookies maison pour le goûter

      Cookies sticks aux pépites de chocolat et M&M’s

      Recette Cookies Américains moelleux et croustillants

      Recette cookies brownies au chocolat hyper fondants

      Biscuit Pim’s maison facile et inratable

      Muffins salés aux courgettes et carottes-recette parfaite pour…

      Muffins aux myrtilles et crumble comme chez Starbucks

      Macaron de Nancy ou Macaron à l’ancienne

      Boule de coco à la confiture(gâteau marocain richbond)

      Kâak ou ka3k à l’anis et aux graines…

      Sablés aux graines de sésame à la confiture

      Muffins aux bananes et noix

      Idées de recettes faciles pour le goûter

      Biscuits de Noël au chocolat (à la fourchette)

      Crème au beurre à la meringue suisse

      Glaçage miroir au chocolat ultra brillant

      Biscuit moelleux au chocolat et croustillant praliné

      Recette des meilleurs pancakes américains super fluffy

      Recette pâte brisée maison facile et rapide

      Caramel onctueux au beurre salé

      Chantilly au mascarpone inratable

      Recette crème anglaise facile et inratable

      Crème Mousseline parfaite et inratable ( recette Cap…

      Macarons-la meilleure recette

      Recette génoise au chocolat inratable

      Crème diplomate inratable (recette cap)

      Recette Dacquoise base de pâtisserie

      Pâte feuilletée rapide et facile

      Pâte feuilletée inversée en images

      Glaçage rocher pour gâteau buche et entremets

      Foncer des cercles à tartelette comme les pros

      Gianduja maison

      Recette mendiants au chocolat et fruits secs pour…

      Buches et Entremets pour Noël et Nouvel An

      Biscuits et chocolats de Noël (idée cadeau gourmand)

      Recette des cupcakes à la noix de coco…

      Entremets aux deux mousses chocolat et framboises

      Recette Donuts Américains facile et super moelleux

      Recette crumble aux pommes parfait

      gâteau aux pommes facile très moelleux

      10 Recettes de muffins pour le goûter

      Cake au chocolat au yaourt très moelleux

      7 recettes de cookies maison pour le goûter

      tarte au chocolat caramel et cacahuètes façon snickers

      Les 4 meilleurs gâteaux au chocolat pour pâques

      Comment choisir ses moules à gateau d’anniversaire

      Cake zébré ou zebra cake

      Gâteau au yaourt extra moelleux facile

      Recette Banana Bread ultra moelleux

      Quels gâteaux d’anniversaire personnalisés peut-on commander chez Allocakes ?

      Recette tarte aux noix de pécan et caramel

      Tarte normande ou alsacienne aux fraises

      Tarte amandine aux myrtilles

      Recette des carrés au citron ( base sablée…

      Recette pâte brisée maison facile et rapide

      tarte au chocolat caramel et cacahuètes façon snickers

      Tarte amandine aux cerises et pistache

      Tarte dacquoise aux fraises et crème diplomate

      Recette tarte aux fraises avec crème pâtissière

      Banoffee pie, tarte banane et caramel

      Tartelettes aux fruits rouges

      Foncer des cercles à tartelette comme les pros

      La pâte sucrée / la pâte à tarte…

      Flan pâtisssier à la vanille ( flan parisien…

      Krumchy de Christophe Michalak (mini tartelettes)

      Comment réaliser un confit de fraises sans additifs?

      Technique Fonçage classique d’un cercle à tarte

  • RECETTES SALÉES
  • LIVRES
  • CHEESECAKE
  • recettes entremets
  • Français
    • English (Anglais)