Cookies aux pépites de chocolat et amandes grillées

Vous aimez surement les cookies et comme moi vous essayez à chaque fois des recettes pour varier . Les cookies vous en trouverez de toutes sortes, des cookies au chocolat ,fondants, croustillants, croquants etc.. chacun comment ils les aiment. Vous pouvez trouver la recette des cookies américains inratables et d’autres ci-dessous

aujourd’hui c’est une recette de cookies vraiment très facile et qui donne de délicieux cookies, croquants ,croustillants, moelleux et tellement bons. Vous ne risquez pas de les rater. Vous trouverez d’autres recettes de cookies aux smarties et des cookies au m&m’s en sticks sur le blog.

Ces cookies sont vraiment super bons et énergétiques !

Vous pouvez voir ces délicieux cookies de Laura Todd : Classic cookies fourrés au nutella

Cookies aux pépites de chocolat et amandes grillées ou aux noix

Ingrédients:

• 180 g de beurre mou
• 125 g de sucre semoule
• 62 g de cassonade (sucre roux)
• 1 œuf
• 2 cuillères à café de vanille en poudre
• 1 cuillère à café et demi de levure chimique
• 325 g de farine
• 200 g de pépites en chocolat
• 200 g d’amandes grillées au four et coupées assez grossièrement ou des noix 

Préparation:

Préchauffer le four à 170°C.

Battre le beurre et le sucre en pommade  puis rajouter la vanille , l’œuf et la levure ,bien mélanger et rajouter la farine. Incorporer les pépites et les amandes grillées ou les noix. Faire des boules de la taille d’un abricot et aplatir . Poser sur une plaque et enfourner sur la plaque du milieu du four; Monter sur la plaque du dessus si vous voyez qu’ils dorent plus d’en dessous.
Cette quantité donne 28 cookies à peu près .

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 Bon appétit

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