Brioche moelleuse comme chez le boulanger

Une brioche comme on les aime ,très moelleuse ,avec un bon goût de beurre . Ces temps-ci Mr et les enfants me demande constamment de la brioche, et je me suis rappelé que je n’avais toujours pas partagé avec vous , ma recette fétiche de brioche de boulanger. Cette recette est une recette cap ,connue sous le nom de brioche de nanterre .  
C’ est une excellente brioche moelleuse facile et rapide , avec un goût vraiment exquis , la meilleure recette de brioche à mie filante

Cette brioche moelleuse, ne contient pas de lait comme la plupart des brioches. Tout son moelleux et son hydratation lui vient de l’incorporation d’oeufs et de beurre. Une brioche riche en saveur qui tirera du lit les plus lève tard du dimanche. Comme toutes les viennoiseries maison ,l’odeur qui se répand dans toute la maison fait frétiller les papilles .

Mes gourmands en redemandent dès que la première est finie. Le matin , pas mieux qu’une bonne brioche ou un croissant maison tout juste sortis du four.

Brioche moelleuse de boulanger maison

Brioche facile

Pour plus de gourmandise , j’ai garni la pâte à brioche de pépites au chocolat. Dès la sortie du four, mes enfants sont impatients que je la coupe . Cette brioche maison est très moelleuse même le lendemain. Je la réchauffe légèrement pour que les pépites de chocolat fondent un peu .

Peut on préparer cette brioche la veille ?

 Vous pouvez tout à fait préparer la pâte à brioche le soir avant d’aller dormir et la laisser lever tranquillement au réfrigérateur. Le lendemain, il ne restera qu’à la façonner et la laisser bien lever avant de la cuire pour réveiller toute la maison avec cette magnifique odeur.

brioche de boulanger recette facile

Brioche moelleuse

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brioche boulanger maison mie filante facile

Brioche de boulanger facile

La recette de la brioche de boulanger en vidéo 👉 brioche avec mie filante ,brioche de nanterre