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Gâteau et cuisine Rachida
Blog de pâtisserie et de cuisine

gâteau à l’orange super moelleux

par Rachida 26 août 2023
Rachida 26 août 2023 7 commentaires
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Le gâteau moelleux à l’orange fait partie de ces cakes qu’on aime pour leur simplicité de préparation et leur goût délicieux. Un gâteau bien parfumé à l’orange qui se prépare en un rien de temps. Il est parfait pour le goûter ou pour calmer un petit creux. 

Un cake à l’orange très moelleux et inratable préparé avec de simples ingrédients qu’on a généralement déjà à la maison.

gâteau à l'orange léger

Gâteau à l’orange super moelleux
 
J’aime beaucoup les cakes et les gâteaux faciles et moelleux pour le goûter. Ce gâteau à l’orange super moelleux au bon goût d’orange vient rejoindre les recettes qui sont déjà sur le blog comme le cake au citron, le cake marbré etc..
 
C’est un cake que vous pouvez faire avec vos enfants pour le goûter du mercredi. Ils seront ravis de mettre les mains à la pâte et seront tellement fiers de voir le résultat à la sortie du four.

gâteau à l'orange moelleux

Ce cake est arrosé d’un sirop à l’orange, ce qui le rend encore plus spongieux et vraiment délicieux. On laisse refroidir le cake dans son moule puis on l’arrose avec le sirop chaud.

Vous pouvez le saupoudrer d’un voile de sucre glace pour encore plus de gourmandise. Cependant ni le sirop ni le sucre glace ne sont indispensable.

Vous pouvez voir la recette en vidéo

SOMMAIRE

  • Vous pouvez voir la recette en vidéo
  • Préparation :
    • Préparer le sirop :
  • gâteau à l’orange super moelleux
    • Matériel :
    • Ingredients :
      • Pour moule à cake de 25 ou 28 cm
      • POUR LE SIROP
    • Préparation :
      • Préparer le sirop
    • Video

Préparation :

NB: Retrouvez la quantité des ingrédients dans la fiche recette à la fin de l’article que vous pouvez imprimer.  

Préchauffer le four à 180 degrés

Battre le beurre en pommade avec le sucre jusqu’à blanchissement . Vous pouvez utilisez un batteur à main ou un robot sur socle genre kitchenaid avec la feuille (K).

Ajouter les oeufs un après l’autre en continuant de battre.

Incorporer la farine et la levure tamisées ensemble.

Mélanger et ajouter les zestes et les dés d’orange confites.

Verser dans un moule à cake beurré sans lisser.

Tapoter sur le plan de travail si on veut un cake pas bossu.

Enfourner pour 30 à 40 min . Une aiguille piquée au centre du cake doit ressortir sèche.

Sortir du four et laisser refroidir dans le moule.

Pour accentuer le goût de l’orange, travailler le sucre et les zestes d’orange avant de mélanger avec le beurre.

Préparer le sirop :

Porter le sucre et le jus d’orange sur le feu pendant 2 min.

Arroser le cake froid avec le sirop chaud. Vous pouvez ne pas verser tout le sirop.

Une fois le sirop bien absorbé et le cake froid , vous pouvez le saupoudrer de sucre glace.

cake à l'orange

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gâteau à l'orange super moelleux

gâteau super moelleux à l'orange pour le goûter . Un cake imbibée de sirop à l'orange bien parfumé et très facile à faire.
Type de recette: Cake Facile, Gâteaux, Goûter
Cuisine: Française
Mot-clé: cake, goûter
Auteur: Rachida

Matériel :

  • moule à cake

Ingredients :

Pour moule à cake de 25 ou 28 cm

  • 6 oeufs
  • 255 g de beurre mou
  • 150 g sucre
  • 255 g farine
  • zeste de 2 oranges
  • 3 cuillères à soupe d'écorces d'oranges confites en dés plus ou moins selon le goût
  • 2 sachets de levure chimique (14 g)

POUR LE SIROP

  • le jus de 2 oranges
  • 2 cuillères à soupe de sucre

Préparation :

  • Préchauffer le four à 180 degrés
  • Battre le beurre en pommade avec le sucre jusqu'à blanchissement . Vous pouvez utilisez un batteur à main ou un robot sur socle genre kitchenaid avec la feuille (K)
  • Pour accentuer le goût de l'orange, travailler le sucre  et les zestes d'orange avant de mélanger avec le beurre.
  • Ajouter les oeufs un après l'autre en continuant de battre.
  • Incorporer la farine et la levure tamisées ensemble.
  • Mélanger et ajouter les zestes et les dés d'orange confites.
  • Verser dans un moule à cake beurré sans lisser.
  • Tapoter sur le plan de travail si vous voulez un cake pas bossu.
  • Enfourner pour 30 à 40 min. Une aiguille piquée au centre doit ressortir sèche.
  • Sortir du four et laisser refroidir dans le moule.

Préparer le sirop

  • Porter le sucre et le jus d'orange sur le feu pendant 2 min.
  • Arroser le cake froid avec le sirop chaud.
  • Vous pouvez ne pas verser tout le sirop.
  • Une fois le sirop bien absorbé et le cake froid , vous pouvez le saupoudrer de sucre glace.
  • J'espère que vous essayerez ce gâteau à l'orange et qu'il vous plaira.

Video

Vous avez essayé cette recette ?Taguez @gateau_et_cuisine_rachida sur instagram pour que je puisse voir votre réalisation

Merci pour votre visite sur mon blog de pâtisserie de recettes faciles et inratables, et vos commentaires.

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7 commentaires

Mahapi Amélie 1 septembre 2021 - 8 h 43 min

Bonjour comment faire une couverture au chocolat pour couvrir mon gâteau à l orange

Répondre
Rachida 1 septembre 2021 - 17 h 41 min

Bonjour , tu peux le couvrir comme sur ce gâteau au chocolat gâteau au chocolat Bonne journée

Répondre
Amélia 31 août 2021 - 7 h 28 min

Merci énormément je vais l’essayer plus tard

Répondre
Rachida 31 août 2021 - 12 h 17 min

Avec grand plaisir. Bonne journée

Répondre
Index de recettes faciles pour le goûter | Gâteau et cuisine Rachida 12 avril 2020 - 21 h 27 min

[…] […]

Répondre
Jluc.dupont1963 28 mars 2017 - 13 h 37 min

Bonjour, Les vrais êtres humains sont ceux là qui savent venir en
secours à leurs semblables quand ils souffrent. Cette dame Caroline
Dubien m’a fait un prêt de 70.000€ sans du tout me compliquer la
tache au niveau des documents que demandent les banques lors des
demandes de prêt. Si vous êtes dans un besoin financier , grâce a elle
j’ai aujourd’hui le super marché du coin, elle a été mon sauveur et
vraiment je ne sais pas quoi lui faire c’est pourquoi j’ai décidé
aujourd’hui de témoigner en sa faveur vous pouvez la contacter par
mail et suivre ses directives et vous serez satisfait en 48h maximum
.Je vous le confirme et dès cet instant s’il arrivait que vous ayez
besoins d’un prêt veuillez bien prendre contact avec elle . Donc vous
qui êtes dans le besoin comme moi vous pouvez lui écrire et lui
expliquer votre situation elle pourrait vous aider a réalisez vos
rêves son mail : dubiencaroline12@gmail.com
Merci de partager pour aider vos amis qui en ont besoin

Répondre
elodiesucree 28 mars 2017 - 13 h 37 min

Un cake super gourmand et j’adore la saveur orange que ce soit en cakes, gateaux ou brioche c’est savoureux, merci pour ce partage , gros bisous 😙

Répondre

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      Fudge au chocolat et aux noisettes

      Buche de noël au chocolat facile

      Rochers praliné coco de Christophe Michalak

      Cake zébré ou zebra cake

      Gianduja maison

      Fondant au chocolat coeur coulant

      Fondant au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac

      Recette mendiants au chocolat et fruits secs pour…

      Glaçage rocher pour gâteau buche et entremets

      Glaçage miroir au chocolat ultra brillant

      Glaçage miroir au chocolat et cacao sans glucose…

      Flocage velours pour effet perlé sur entremets

      Glaçage miroir sans glucose ni lait concentré

      Glaçage miroir au cacao

      Glaçage miroir au chocolat blanc

      Macaron de Nancy ou Macaron à l’ancienne

      Macarons-la meilleure recette

      Macaron au citron (2 recettes de ganache)

      Macarons à la meringue française recette de base

      Macarons scintillants pour décor entremets

      10 Recettes de muffins pour le goûter

      Recette biscuits barquette LU maison

      7 recettes de cookies maison pour le goûter

      Cookies sticks aux pépites de chocolat et M&M’s

      Recette Cookies Américains moelleux et croustillants

      Recette cookies brownies au chocolat hyper fondants

      Biscuit Pim’s maison facile et inratable

      Muffins salés aux courgettes et carottes-recette parfaite pour…

      Muffins aux myrtilles et crumble comme chez Starbucks

      Macaron de Nancy ou Macaron à l’ancienne

      Boule de coco à la confiture(gâteau marocain richbond)

      Kâak ou ka3k à l’anis et aux graines…

      Sablés aux graines de sésame à la confiture

      Muffins aux bananes et noix

      Idées de recettes faciles pour le goûter

      Biscuits de Noël au chocolat (à la fourchette)

      Recette muffin au citron et noix très moelleux

      Krumchy de Christophe Michalak (mini tartelettes)

      Recette des meilleurs pancakes américains super fluffy

      Recette pâte brisée maison facile et rapide

      Caramel onctueux au beurre salé

      Chantilly au mascarpone inratable

      Recette crème anglaise facile et inratable

      Crème Mousseline parfaite et inratable ( recette Cap…

      Macarons-la meilleure recette

      Recette génoise au chocolat inratable

      Crème diplomate inratable (recette cap)

      Recette Dacquoise base de pâtisserie

      Pâte feuilletée rapide et facile

      Pâte feuilletée inversée en images

      Glaçage rocher pour gâteau buche et entremets

      Foncer des cercles à tartelette comme les pros

      Gianduja maison

      La pâte sucrée / la pâte à tarte…

      Meringue facile et inratable

      Comment réussir une confiture maison

      10 Recettes de muffins pour le goûter

      Cake au chocolat au yaourt très moelleux

      7 recettes de cookies maison pour le goûter

      tarte au chocolat caramel et cacahuètes façon snickers

      Les 4 meilleurs gâteaux au chocolat pour pâques

      Comment choisir ses moules à gateau d’anniversaire

      Recette Donuts Américains facile et super moelleux

      Cake zébré ou zebra cake

      Gâteau au yaourt extra moelleux facile

      Recette gâteau aux pommes moelleux et très haut

      Recette Banana Bread ultra moelleux

      Quels gâteaux d’anniversaire personnalisés peut-on commander chez Allocakes ?

      10 gâteaux d’anniversaire à ne pas manquer

      Recette crumble aux pommes parfait

      Biscuits et chocolats de Noël (idée cadeau gourmand)

      Buches et Entremets pour Noël et Nouvel An

      Recette truffes au chocolat de Cyril Lignac

      Biscuits de Noël au chocolat (à la fourchette)

      Tarte normande ou alsacienne aux fraises

      Tarte amandine aux myrtilles

      Recette des carrés au citron ( base sablée…

      Recette pâte brisée maison facile et rapide

      tarte au chocolat caramel et cacahuètes façon snickers

      Tarte amandine aux cerises et pistache

      Tarte dacquoise aux fraises et crème diplomate

      Recette tarte aux fraises avec crème pâtissière

      Banoffee pie, tarte banane et caramel

      Tartelettes aux fruits rouges

      Foncer des cercles à tartelette comme les pros

      La pâte sucrée / la pâte à tarte…

      Flan pâtisssier à la vanille ( flan parisien…

      Recette tarte aux noix de pécan et caramel

      Krumchy de Christophe Michalak (mini tartelettes)

      Comment réaliser un confit de fraises sans additifs?

      Technique Fonçage classique d’un cercle à tarte

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