Muffin amande ,orange et chocolat

Ces muffins amande, orange et aux pépites de chocolat sont délicieux. Ils sont un peu différents des muffins que vous avez sur le blog avec l’ajout de la poudre d’amande brutes. Cela leur donne plus de goût et de moelleux. Vous pouvez ne pas mixer les amandes finement si vous aimez avoir un peu de croquant. Ils sont très faciles à faire , que vous pouvez initier vos enfants à la pâtisserie en les leur donnant à faire.

Ils sont parfumés aux zeste d’orange,ce qui va très bien avec le chocolat.

Vous avez d’autres recettes de muffin ,cliquez pour allez vers la recette.

Ingrédients:

• 3 oeufs moyens
• 100 g de sucre semoule
• 100 g d’huile
• 1 pot de yaourt 
• 150 g farine
• 100 g poudre d’amande brutes
• zeste d’une orange
• 1 sachet de levure chimique (7g)
• 100 g de pépites chocolat 
• un peu de pépites chocolat pour mettre sur le dessus des muffins

Préparation :

Préchauffer le four à 180°

1. Battre les oeufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent

2. Ajouter l’huile et le yaourt puis mélanger

3. Ajouter la farine, la poudre d’amande,la levure,le zeste d’orange  puis mélanger .

4. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger pour bien les incorporer à la pâte.

5. Mettre l’appareil à muffins dans une poche à douille ou un sac de congélation

6. Remplir les caissettes au 3/4. Ajouter un peu de pépites sur le dessus. 

7. Enfourner pour 30 min plus ou moins

8.Vérifier la cuisson en plantant une brochette au coeur du muffin .Elle doit ressortir sèche.

J’espère que cette recette de muffin vous donnera envie et vous plaira.

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