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Gâteau et cuisine Rachida
Blog de pâtisserie et de cuisine

Muffins au citron

Par Rachida 1 janvier 2020
Rachida 1 janvier 2020 4 commentaires
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Muffins au citron 

comment faire des muffins très moelleux

Muffins américains au citron et cerises

Voilà une nouvelles recette de muffins pour varier les goûters de vos enfants et pour satisfaire tous les goûts. Ces muffins au citron sont moelleux et bien parfumés . C’est une recette très simple à base de yaourt . Elle est vraiment délicieuse.

Pour la première fois je fais des muffins avec des cerises sèches et vraiment le goût s’allie très bien avec le citron.Si vous êtes fan du citron ,vous allez beaucoup aimer.

Ce que j’aime dans les muffins ,c’est très facile à réaliser et ça plait un peu à tout le monde.Ça peut faire un très bon goûter nutritif grâce à l’apport des fruits secs et du yaourt.

Vous pouvez voir d’autres recettes de muffins

muffin
recette de muffins
muffin américain

 les muffins au chocolat au caramel beurre salé , les muffins tout chocolat hyper moelleux .Cette dernière recette vous pouvez la voir également en vidéo 👉 vidéo muffin tout chocolat
Les muffins aux pépites de chocolat
Il y a aussi les muffins aux myrtilles et crumble comme chez Starbucks
Ils sont également en vidéo que vous retrouverez sur leur article Avec toutes ces recettes vous avez l’embarras du choix pour gâter vos enfants . D’autres viendront car j’aime beaucoup varier les goûters.

Muffins au citron
Difficulté: facile

Ingrédients:

  • 2 oeufs
  • 150 g de de sucre
  • 120 g de beurre à température ambiante
  • 375 g de de farine
  • 1 sachet de 7 g de levure chimique
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • une pincée de  sel
  • 310 g de yaourt au citron ou vanille
  • le jus et le zeste d’un citron
  • 250 g de cerises séchées

Préparation:

1. Préchauffer le four à 200° degrés

2. Dans une terrine tamiser ensemble la farine, la levure, le bicarbonate de soude et le sel.

3. Ajouter le sucre puis le beurre et travailler avec une cuillère pour bien mélanger l’ensemble qui doit devenir granuleux.réaliser des muffins 24. Dans une autre terrine mélanger le yaourt  avec les oeufs et le jus de citron.

5. Ajouter cet appareil au premier mélange de farine. Bien mélanger et ajouter les cerises séchées.

6. Mettre dans une poche et remplir les caissettes à muffins au 3/4 .

7. Mettre au four pendant 20 à 25 min selon les fours . Une brochette piquée au coeur doit ressortir sèche.   

muffins citron et aux cerises

muffin citron et cerises          

réaliser des muffins

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citron, pâtisserie, muffins,goûter, gâteaux, recette américaines
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4 commentaires

une-petite-faim 3 janvier 2020 - 14 h 11 min

coucou hyper gourmand ces muffins, j’adore :D bisous

Repondre
Rachida 3 janvier 2020 - 18 h 02 min

coucou ,mercii bisous

Repondre
vanni 10 novembre 2015 - 6 h 37 min

Ils sont magnifiques ces muffins.

Repondre
rachida 10 novembre 2015 - 6 h 37 min

Merciii vanni ,c’est gentil

Repondre

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      Krumchy de Christophe Michalak (mini tartelettes)

      Banoffee pie, tarte banane et caramel

      Tartelettes aux fruits rouges

      Foncer des cercles à tartelette comme les pros

      La pâte sucrée / la pâte à tarte…

      Flan pâtisssier à la vanille ( flan parisien…

      Recette tarte aux noix de pécan et caramel

      Krumchy de Christophe Michalak (mini tartelettes)

      Comment réaliser un confit de fraises sans additifs?

      Tarte aux cerises et pistache

      Recette tarte aux fraises avec crème pâtissière

      Tarte dacquoise aux fraises et crème diplomate

      Tarte amandine myrtille

      Technique Fonçage classique d’un cercle à tarte

      Recette des carrés au citron (lemon bars )

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