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La véritable sangria espagnole sans alcool (cocktail)

Par Rachida 30 octobre 2021
Rachida 30 octobre 2021 6 commentaires
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La véritable sangria espagnole sans alcool

recette sangria facile pour noël-idée apéro

sangria -cocktail de fête

Cocktail sans alcool plein de vitamines

La Sangria

La boisson qui va vous donner un coup de fouet sans vous faire tourner la tête ,la sangria est la boisson qu’il vous faut pour une soirée de fête ,un apéritif de mariage ,un cocktail entre amis etc.. idéale pour les fêtes de vos ados . Cette sangria sera très appréciée à noël ! Comme le pain d’épices moelleux , les épices qui la composent lui donne un goût unique et irrésistible. 

La sangria est une boisson alcoolisé très connus en Espagne et au portugal. 

L’histoire de la sangria remonte au Moyen Âge . On laissait macérer du vin avec des morceaux de fruits de saison et des épices comme la cannelle , la vanille, de l’anis étoilé ou encore de la cardamome. Depuis de nombreuses versions ont vu le jour et particulièrement la sangria sans alcool pour le plaisir de tous,petits et grands!

Cette recette de sangria sans alcool sera la boisson parfaite pour les buffets d’anniversaire de vos ados. Vous pouvez bien sur pour un apéro entre ami, ajouter du vin . Elle pourra très bien accompagner ce gâteau d’anniversaire.

Ce cocktail sans alcool appelé aussi mocktail est vraiment délicieux. C’est la boisson qu’il vous faut si vous recevez beaucoup de monde.

La sangria est parfaite pour les fêtes de fin d’année, noël ,mariage ou la st Valentin ,elle fera fureur.

Vous pouvez piocher dans mes desserts et idée de repas pour un repas de fête comme le poulet rôti , 

le tagine de pruneaux pour faire voyager vos convives. Pour rester dans la méditerranée ,vous avez la délicieuse panna cotta fraise

Les délicieuses verrines de tiramisu et le tiramisu de cyril Lignac .

boisson détox sangria

délicieuse sangria pour cocktail sans alcool

La sangria ,le mocktail qui vous veut du bien !

J’adore vraiment la sangria! Son goût suave et chaud est terriblement bon. J’utilise les fruits de saison pour la préparer et j’utilise une eau minérale gazeuse genre perrier pour l’allonger selon le goût de chacun. Vous allez adorer ce cocktail fruité !

Quel vin utiliser pour la sangria ?

Le vin pinot noir, le merlot et le cabernet sauvignon sont les plus utilisés. Dans les pays anglophone , on utilise souvent du brandy (eau-de-vie de vin). Pour la sangria sans alcool , utiliser du jus de raisin fraichement pressé ou du commerce.

Quels sont les meilleurs fruits pour préparer la sangria ? 

Vous pouvez utiliser tous les fruits de saison mais pour une sangria bien colorée certains fruits sont indispensable selon moi. Il faut des fruits frais à chaire ferme car ils vont macérer au moins 24 h au réfrigérateur.

Du raisin noir et raisin rouge ou du jus de raisin
Des oranges 
De la grenade
Des fruits rouges , myrtilles, fraises ,framboises ,canneberge ,ceux que vous trouvez.
Des pêches
Brugnons
Prunes
Poires 
Ananas
citronDélicieuse sangria espagnol- idée apéro
Doit -on sucrer la sangria ?
Pour ma part oui ,avec une petite dose de cassonade . Vous pouvez ne pas la sucrer ,le sucre des fruits peut -être suffisant. Cela dépend aussi de combien d’eau minéale vous allez utiliser pour diluer la sangria.  
 
Quelle épices pour la sangria?
 ouii ,vous avez bien lu , la sangria contient de la cannelle ,du gingembre et parfois de l’anis , de la cardamome et clou de girofle. Vous pouvez en mettre ou pas c’est selon votre goût mais le mélange des saveurs est super bon.
 
Combien de temps à l’avance peut-on préparer la sangria ? 

 La sangria doit rester au moins 24 h au réfrigérateur pour que tous les arômes se diffusent dans le mocktail. Vous pouvez la laisser 3/4 jours au réfrigérateur sans soucis. Ajouter l’eau pétillante au moment de servir avec des glaçons. La sangria se sirote bien froide. 

La sangria est le cocktail qu’on peut boire pendant toute l’année. Je vous conseille vivement de la préparer pour noël.

En été elle peut accompagner un barbecue ,elle est très rafraichissante.Cela peut-être la boisson pour halloween.


La véritable sangria espagnole sans alcool (cocktail)
Difficulté: très facile

Ingrédients : 

Pour préparer le jus de raisin maison, vous aurez besoin :

  • 750 g de raisin rouges et noirs
  • 1 pêche
  • 3 prunes
  • Un brugnon
  • Les grains de 2 grenades
  • 25 g de gingembre frais

Passez le tout dans une centrifugeuse . Si vous n’en avez pas ,mixez finement les fruits avec un peu d’eau et filtrer dans une passoire fine pour récupérer le jus.

Vous pouvez remplacer  par 1/2 litre de jus de raisins du commerce ,125 ml de jus de pêche et 125 ml de grenadine. Vous pouvez bien sur n’utiliser que du jus de raisin ou avec l’un ou l’autre des jus.

  • 750 ml de jus préparé ci-dessus
  • Jus de 2 citrons
  • Jus de 2 pamplemousse
  • Le coulis de 400 g de fraises et framboises (fruits mixés et passés au tamis pour filtrer) Vous pouvez utiliser du coulis prêt à l’utilisation .
  • 1/2 de pomme 
  • 1/2 poire
  • 1 orange
  • 1/2 pamplemousse
  • 1/2 pêche
  • 1 citron
  • 1/2 brugnon
  •  Quelques raisins noirs coupés en deux
  • Les grains d’une grenade
  • Une dizaine de fraises 
  • 1 clémentine
  • une dizaine de framboises
  • 2 batons de cannelle
  • 1 cuillère à soupe de vanille liquide
  • 10 feuilles de menthe
  • 2 anis étoilé ou une cuillère à soupe d’anis vert
  • Cassonade selon le goût
  • eau minérale gazeuze

Préparation :

mocktail sangria sans alcool

Préparation mocktail sangria

1. Couper le citron, la clémentine et les fraises en rondelles. Couper l’orange en quartier et les autres fruits en petits morceaux . Laisser quelques quartiers de la pomme et de la pêche.

2. Mettre dans un grand saladier tous les fruits coupés et ajoutez dessus les grains de grenades, les framboises, les jus et le coulis des fruits rouges.

3.  Ajouter la vanille liquide, les bâtons de cannelle, les feuilles de menthe et les 2 anis étoilé . Si vous utilisez de l’anis vert ,déposer les grains dans une passoire et la déposer sur la sangria en flottaison. L’anis doit être immergé dans le jus tout en restant dans la passoire.

4. Sucrer selon le goût en sachant que vous allez allonger avec de l’eau pétillante au moment de la dégustation.

5. Filmer  et mettre au réfrigérateur . La sangria sera meilleure après 24 h de repos au réfrigérateur.

6. Au moment de servir , ajouter de l’eau pétillante dans le saladier.

7. Déposer quelques glaçon dans les verres et remplir de sangria. Décorer d’une tranche de citron et d’une feuille de menthe.

comment préparer une bonne sangria sans alcool

Préparation de la sangria

 
Ce que j’aime dans la sangria, c’est qu’on peut l’adapter avec les fruits et jus disponibles.
Pour une bonne sandria ,le jus de raisin , l’orange ,les fruits rouges et la cannelle sont indispensable. 
J’espère que vous aurez envie de tester ce cocktail et de le partager en famille et entre amis.

La véritable sangria espagnole sans alcool (cocktail)

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Type de plat: Boissons
Cuisine: Espagnol
Auteur: Rachida

Ingrédients

Pour préparer le jus de raisin maison, vous aurez besoin :

  • 750 g de raisin rouges et noirs
  • 1 pêche
  • 3 prunes
  • Un brugnon
  • Les grains de 2 grenades
  • 25 g de gingembre frais
  • Passez le tout dans une centrifugeuse. Si vous n'en avez pas Mixez finement les fruits avec un peu d'eau et filtrer dans une passoire fine pour récupérer le jus.
  • Vous pouvez remplacer par 1/2 litre de jus de raisins du commerce 125 ml de jus de pêche et 125 ml de grenadine. Vous pouvez bien sur n'utiliser que du jus de raisin ou avec l'un ou l'autre des jus.
  • 750 ml de jus préparé ci-dessus
  • Jus de 2 citrons
  • Jus de 2 pamplemousse
  • Le coulis de 400 g de fraises et framboises fruits mixés et passés au tamis pour filtrer Vous pouvez utiliser du coulis prêt à l'utilisation .
  • 1/2 de pomme
  • 1/2 poire
  • 1 orange
  • 1/2 pamplemousse
  • 1/2 pêche
  • 1/2 brugnon
  • 1 citron
  • Quelques raisins noirs coupés en deux
  • Les grains d'une grenade
  • Une dizaine de fraises
  • 1 clémentine
  • une dizaine de framboises
  • 2 batons de cannelle
  • 1 cuillère à soupe de vanille liquide
  • 10 feuilles de menthe
  • 2 anis étoilé ou une cuillère à soupe d'anis vert
  • Cassonade selon le goût
  • eau minérale gazeuze

Instructions

  • Couper le citron, la clémentine et les fraises en rondelles.
  • Couper l'orange en quartier et les autres fruits en petits morceaux . Laisser quelques quartiers de la pomme et de la pêche.
  • Mettre dans un grand saladier tous les fruits coupés et ajoutez dessus les grains de grenades, les framboises, les jus et le coulis des fruits rouges.
  • Ajouter la vanille liquide, les bâtons de cannelle, les feuilles de menthe et les 2 anis étoilé.
  • Si vous utilisez de l'anis vert ,déposer les grains dans une passoire et la déposer sur la sangria en flottaison. L'anis doit être immergé dans le jus tout en restant dans la passoire.
  • Sucrer selon le goût en sachant que vous allez allonger avec de l'eau pétillante au moment de la dégustation.
  • Filmer  et mettre au réfrigérateur. La sangria sera meilleure après 24 h de repos au réfrigérateur.
  • Au moment de servir , ajouter de l'eau pétillante dans le saladier.
  • Déposer quelques glaçon dans les verres et remplir de sangria. Décorer d'une tranche de citron et d'une feuille de menthe.
  • Ce que j'aime dans la sangria, c'est qu'on peut l'adapter avec les fruits et jus disponibles.
  • Pour une bonne sandria ,le jus de raisin , l'orange ,les fruits rouges et la cannelle sont indispensable.
  • J'espère que vous aurez envie de tester ce cocktail et de le partager en famille et entre amis.
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cocktail sangria espagnole facile

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6 commentaires

Marion 3 novembre 2021 - 8 h 51 min

Un délicieux cocktail surtout pour les fêtes estivales !
Bonne journée, bises.

Repondre
Rachida 4 novembre 2021 - 21 h 20 min

Bonjour marion ,oui il est plein de saveurs et il est très apprécié même à noël.Bisous

Repondre
une-petite-faim 1 novembre 2021 - 0 h 14 min

coucou ça fait des années que je n’ai pas bu de sangria et sans alcool, j’aurai bien voulu avoir une coupette, bisous

Repondre
Rachida 1 novembre 2021 - 18 h 49 min

Coucou isabelle , ça aurait été avec plaisir! bisous

Repondre
carrara 30 octobre 2021 - 15 h 35 min

« véritable sangria » et « sans alcool » est un oxymore !

Repondre
Rachida 30 octobre 2021 - 18 h 16 min

Bonjour, par véritable sangria ,je voulais dire que la recette se fait comme ça. Si on la veut avec de l’alcool ,on utilise du vin et si on la veut sans alcool ,on remplace le vin par du jus de raisin. C’est le seul point qui change et j’ai même indiqué les vins qu’on peut utiliser.

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      Gâteau au chocolat avec ganache et fruits rouges

      Cake zébré ou zebra cake

      Muffins aux bananes et noix

      Recette bouchée à la reine aux crevettes

      Recettes de boissons et cocktail pour l’apéritif

      Mocktail pétillant aux framboises (apéro sans alcool)

      Mocktail aux fruits rouges (pour les fêtes)

      Cocktail mojito mangue ,citron vert et curcuma (avec…

      Recette amandes grillées et salées pour l’apéritif

      Cocktail Piña Colada (sans alcool)

      Mocktail green détox-le cocktail qui vous veut du…

      La véritable sangria espagnole sans alcool (cocktail)

      Rghaïf aux amandes et miel

      Recette pâte à crêpes facile et inratable

      Recettes pour la chandeleur et mardi gras

      Recette des blinis faciles et moelleux

      Recette Pancakes au babeurre et sirop d’érable

      Index de recettes faciles pour le goûter

      Pancakes fourrés au nutella

      Recette de gaufres moelleuses facile

      Crêpes roulées au praliné et Nutella maison

      RECETTE BEIGNETS

      Recette Donuts Américains facile et super moelleux

      Recette Pancakes très moelleux

      Baghrirs ,crêpes mille trous

      Sorbet à l’abricot facile

      Sorbet aux fruits rouges

      Rghaïf aux amandes et miel

      Les 4 meilleurs gâteaux au chocolat pour pâques

      Recette de Panna cotta

      5 recettes d’entremets pour la St Valentin

      Recette crumble aux pommes parfait

      Buches et Entremets pour Noël et Nouvel An

      Recette de Noël : les truffes au chocolat…

      Comment réaliser une pâte de fruits maison aux…

      Confit de framboises pour garnir gâteaux et entremets

      Recette tarte aux noix de pécan et caramel

      Gâteau au yaourt au chocolat façon brownie (…

      Tiramisu aux fruits rouges de Cyril Lignac (tous…

      Recette muffin au citron et noix très moelleux

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      Macaron au citron (2 recettes de ganache)

      Gâteau au chocolat hyper moelleux et fondant

      Glaçage miroir au chocolat ultra brillant

      Les 4 meilleurs gâteaux au chocolat pour pâques

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      10 gâteaux d’anniversaire à ne pas manquer

      Buches et Entremets pour Noël et Nouvel An

      Confit de framboises pour garnir gâteaux et entremets

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      Biscuit Croustillant pour fond de gâteau et entremet

      Gâteau au chocolat hyper moelleux et fondant

      Clafoutis aux cerises et amandes

      Clafoutis aux cerises de Ladurée ( le meilleur…

      Layer cake aux fraises et chantilly mascarpone

      Recette fraisier facile et inratable

      La vraie recette du tiramisu inratable

      gâteau nuage au citron meringué ,bavarois au citron

      Gâteau nantais

      Tarte dacquoise aux fraises et crème diplomate

      Entremets praliné et chocolat (jaubourg)

      Les 4 meilleurs gâteaux au chocolat pour pâques

      Recette mendiants en chocolat et fruits secs pour…

      Biscuit au chocolat et noisettes (base pour entremets)

      Tempérage facile du chocolat par ensemencement au mycryo

      Gâteau au yaourt au chocolat façon brownie (…

      Recette cake pops pour buffet anniversaire ou naissance

      Biscuit Pim’s maison

      Gâteau au chocolat hyper moelleux et fondant

      CUPCAKES CHOCOLAT, kinder bueno et M&M’S

      Le meilleur gâteau Marbré au chocolat

      Entremets praliné et chocolat (jaubourg)

      Fudge au chocolat et aux noisettes-bonbon chocolat

      Recette génoise au chocolat inratable

      Gâteau au chocolat avec ganache et fruits rouges

      Cheesecake brownies aux framboises

      Gâteau poire chocolat avec glaçage au nutella

      Gâteau 3 mousses au chocolat

      Petits Chocolat de noël au gianduja maison

      Glaçage miroir au chocolat ultra brillant

      Glaçage miroir au chocolat et cacao sans glucose…

      Flocage velours pour effet perlé sur entremets

      Glaçage miroir au chocolat ultra brillant sans glucose…

      Glaçage miroir à base de cacao

      Glaçage miroir blanc vanille

      Macaron au citron (2 recettes de ganache)

      Macarons à la meringue française recette de base

      Macarons-la meilleure recette

      Macarons scintillants pour décor entremets

      Sablés aux graines de sésame à la confiture

      Biscuits de Noël au chocolat (à la fourchette)

      Recette muffin au citron et noix très moelleux

      Krumchy de Christophe Michalak (sablé breton chocolat-caramel)

      Biscuit Pim’s maison

      CUPCAKES CHOCOLAT, kinder bueno et M&M’S

      Muffins aux pépites de chocolat

      Kâak ou ka3k à l’anis et aux graines…

      Bouquet de cupcakes

      Muffin amande,orange et chocolat

      Recette barquettes façon Lu

      Index de recettes faciles pour le goûter

      La recette des madeleines

      Tuiles aux amandes

      Recette de Cookies Américains inratables

      Classic Cookies fourrés au nutella

      Muffins aux bananes et noix

      Muffins aux myrtilles et crumble comme chez Starbucks

      Molly cake meilleur gâteau pour layer cake

      Glaçage miroir au chocolat ultra brillant

      Crème pâtissière facile et inratable

      Recette de la crème frangipane (recette cap)

      Comment réaliser une pâte de fruits maison aux…

      Glaçage miroir au chocolat et cacao sans glucose…

      Biscuit au chocolat et noisettes (base pour entremets)

      Confit de framboises pour garnir gâteaux et entremets

      Comment émonder des amandes ?

      Tempérage facile du chocolat par ensemencement au mycryo

      Comment et pourquoi tempérer du chocolat ?

      Biscuit Croustillant pour fond de gâteau et entremet

      Les crèmes de base dérivées de la crème…

      Macaron au citron (2 recettes de ganache)

      Recette Pancakes au babeurre et sirop d’érable

      CUPCAKES CHOCOLAT, kinder bueno et M&M’S

      La pâte sucrée / la pâte à tarte…

      Recette pâte à crumble

      Les 4 meilleurs gâteaux au chocolat pour pâques

      Recette Banana Bread ultra moelleux

      Quels gâteaux d’anniversaire personnalisés peut-on commander chez Allocakes ?

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      gâteau aux pommes extra moelleux et très haut

      Classic Cookies fourrés au nutella

      Entremet aux deux mousses chocolat et framboises

      Entremets au chocolat et fruits de la passion…

      Recette Donuts Américains facile et super moelleux

      Recette tarte aux noix de pécan et caramel

      Krumchy de Christophe Michalak (sablé breton chocolat-caramel)

      La pâte sucrée / la pâte à tarte…

      Comment réaliser un confit de fraises sans additifs?

      Tarte aux cerises et pistache

      Recette tarte aux fraises avec crème pâtissière

      Tarte dacquoise aux fraises et crème diplomate

      Tarte amandine myrtille

      Technique Fonçage classique d’un cercle à tarte

      Banoffee pie ,tarte crumble bananes et chantilly

      Flan pâtisssier à la vanille ( flan parisien…

      Recette des carrés au citron (lemon bars )

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