Recette Beignets moelleux et faciles
beignets faciles
Les beignets de carnaval ou boules de berlin
Bonjour mes amis ,je vous ai préparé une recette très simple de beignets ou boule de Berlin. Les pâtes sont similaires, c’est juste que normalement les boules de Berlin sont fourrés de confiture avant cuisson . On peut aussi fourrer ces beignets après cuisson de crème pâtissière ou de pâte à tartiner et les saupoudrer de sucre glace .
Cette pâte à beignets convient donc parfaitement pour de grosses boules de Berlin. Il vous suffit de faire des boules de pâte bien rondes ,pas besoin d’étaler la pâte et de les frire dans un bain-d’huile. Ensuite fourrez-les d’une bonne crème pâtissière.
Moi j’ai préféré juste les rouler dans le sucre en poudre . Ils sont très facile à réaliser ,légers et très moelleux . Leur goût vanillé est unique . Vos enfants seront ravis de rentrer du carnaval et de trouver de bons beignets moelleux qui les attendent.
Cette pâte est vraiment très agréable à travailler et elle donne des beignets super légers et très savoureux.
Vous pouvez également préparer des donuts avec differents glaçages et saupoudrés de perles en sucre multicolores .
Vous pouvez faire des crêpes(pâte à crêpes inratable) si vous n’ en avez pas fait pour la chandeleur , des crêpes roulées au nutella , des gaufres ou pour carrément changer, ces crêpes milles trous ,baghrir qui épateront vos enfants en voyant se former tous ces petits trous .
Ingrédients :
- 350 g de farine
- 35 g de sucre
- 70 g de beurre fondu froid
- 2 oeufs moyens
- 90 ml de lait tiède
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 cuillère à café de sel
- 5 g de levure de boulanger sèche (déshydratée )(2 cuillères à café )
Préparation :
Je mets du sucre semoule dans un sachet de congélation et j’y mets quelques beignets .Je secoue et voilà nos beignets prêts à être déguster .
Beignets
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