Recette de Cookies Américains inratables

cookies

Cookies moelleux

Meilleurs cookies américains!

Une pure gourmandises que j’adore ! après le cookie brownies démentiel et d’autres recettes de ces délicieux biscuits, voilà une recette de cookies américains inratables !  Si vous aimez varier le goûter de vos enfants ou que vous cherchez comment faire des cookies moelleux et croustillants ,cette recette est faite pour vous.  Ces cookies sont démoniaques, moelleux et croustillants, épais et hyper bons!!

Cette recette de cookies maison vous fera oublier les cookies mangés ici et là!
Je vous avais déjà proposé cette recette sous une autre forme les cookies sticks

Cookies moelleux

Des cookies aux pépites de chocolat et de morceaux de chocolats milka noisettes, aux morceaux de snickers, aux M&M’s etc … Vous pouvez décliner cette recette avec la petite friandise de votre choix . C’est vraiment mais vraiment trop bon et un peu tiède avec le chocolat ou le caramel fondant en bouche ,c’est juste… à tester d’urgence!

•  Classic cookies fourrés au nutella
•  les cookies aux pépites de chocolat croustillants et moelleux

Ingrédients pour cookies :

• 250 g de beurre mou
• 125 g de cassonade ( sucre roux)
• 125 g de sucre semoule
• 350 g de farine
• 2 oeufs
• 2 cuillères à café rases de levure chimique
• une pincée de sel
• la pointe d’une cuillère à café de vanille en poudre ou 1 sachet de sucre vanille
• 300 g de pépites de chocolat
• Du chocolat milka noisettes, des snickers ou lion en barres ou des M&M’s au choix ( facultatif)

Comment faire des cookies moelleux :

Préchauffer le four  à 150° (quand les cookies crus seront au congélateur )

1. Battre le beurre, la vanille, le sel et les sucres en pommade jusqu’à ce que vous obteniez un mélange crémeux. Travail à faire au robot avec la feuille (K) ou à la main.

2. Rajouter les oeufs et bien mélanger pour obtenir un appareil homogène. Tamiser la farine et la levure dessus.

3. Mélanger puis rajouter les pépites de chocolat . Mélanger quelques secondes pour faire rentrer les pépites dans la pâte.

4. Partager la pâte en deux si vous voulez des cookies avec différentes garnitures.

Vous pouvez ajouter des snickers, des lions ou du chocolat milka coupés en petits morceaux à la pâte et en piquer un peu sur le dessus ou juste en piquer sur le dessus . C’est ce que j’ai fait pour les cookies au milka ,lion et M&M’s dans la vidéo. Ceux aux snickers j’en ai mis dans la pâte.

 Si la pâte est collante et molle la raffermir 20 min au réfrigérateur pour pouvoir façonner des boules .

13. Enfourner 20 min plus ou moins.

Bonne dégustation

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