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Smoothie onctueux aux fruits rouges

Par Rachida 20 février 2023
Rachida 20 février 2023 4 commentaires
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Ce smoothie onctueux aux fruits rouges est délicieux et très rafraîchissant, parfait pour les journées chaudes d’été ou pour une collation saine et nutritive à tout moment de l’année. Il est composé d’un mélange de fruits rouges frais, tels que des fraises, des framboises, des mûres ou des bleuets, ainsi que d’autres ingrédients tels que du yaourt, du lait d’amande, de l’eau de coco ou du jus d’orange. Une boisson énergisante conseillé durant le mois de ramadan à l’heure du ftour.

recette smoothie aux fruits rouges

Smoothie onctueux aux fruits rouges

Smoothie aux fruits rouges la boisson multi vitaminées pour commencer votre journée.

Ce smoothie onctueux aux fruits rouges est non seulement savoureux et facile à préparer, mais il est également une excellente source de vitamines et d’antioxydants, ce qui en fait une option saine pour les personnes soucieuses de leur santé. De plus, sa texture crémeuse et onctueuse en fait une boisson agréable à consommer à tout moment de la journée.

Si vous cherchez à commencer votre journée avec un petit déjeuner sain qui boostera votre énergie ou que vous ayez simplement envie d’une collation saine et rafraîchissante, ce smoothie est un excellent choix pour satisfaire toute la famille avec un apport bénéfique à leur corps.

recette smoothie aux fruits rouges maison

Les fruits rouges sont riches en antioxydants, en vitamines et en minéraux. Vous pouvez choisir un mélange de fraises, framboises, mûres et myrtilles. Ce sont des fruits faibles en calories et riches en fibres, ce qui en fait un choix sain pour ceux qui cherchent à perdre du poids. Les fruits rouges sont également faibles en sucre et en gras, ce qui les rend particulièrement appropriés pour les personnes souffrant de diabète ou de maladies cardiaques.

La préparation de ce smoothie est ce qu’il y a de plus simple qui ne requiert que très peu d’ ingrédients. Pour cela, vous aurez besoin de fruits rouges frais ou surgelés, du yaourt nature, du lait ou du jus d’orange. Si vous souhaitez sucrer le smoothie, vous pouvez utiliser du miel ou de la stévia à la place du sucre. Cependant il est préférable de le boire sans sucre ajouté. 

Je préfère l’association lait et yaourt nature mais vous pouvez n’utiliser que du lait.

Le choix des fruits surgelés a deux avantages :  Vous trouverez des fruits rouges toute l’année et vous obtiendrez un smoothie très onctueux.

Ce qui vous plaira dans cette recette de smoothie fruits rouges :

  • Goût délicieux : Le smoothie aux fruits rouges a un goût sucré et acidulé qui en fait une agréable boisson à boire.
  • Excellent pour la santé : Les fruits rouges sont riches en antioxydants, vitamines et minéraux, et sont faibles en calories, en sucre et en gras, ce qui en fait un choix sain pour les personnes soucieuses de leur santé.
  • Facilité de préparation : La recette est très simple et rapide à préparer, ce qui convient pour les gens pressés pour un petit-déjeuner rapide ou une collation saine.
  • Personnalisable : Ce smoothie  peut être facilement personnalisé en ajoutant d’autres ingrédients tels que des légumes verts, du gingembre frais, des protéines en poudre, des noix, des graines ou d’autres fruits, pour une boisson encore plus saine et nutritive.
  • Rafraîchissant : C’est une boisson rafraîchissante et désaltérante, ce qui la rend parfaite pour les journées chaudes d’été ou après une séance de sport.
  • Il peut être adapté aux intolérants au lactose : Il est facile de remplacer le lait et le yaourt par un substitut de lait sans lactose.

Comment faire ce smoothie aux fruits rouges sans lactose? 

Il suffit simplement de remplacer le lait par un substitut de lait sans lactose, comme par exemple:

  • Lait de soja
  • Du lait d’amande
  • Yaourt au soja
  • Lait de riz
  • Du lait de noix de cajou
  • Lait de coco
  • yaourt au lait d’amande etc..

La marque Alpro ,Sojasun , Bjorg , Michel et Augustin etc… proposent des lait et yaourts sans lactose.

Il suffit de suivre les mêmes étapes que pour la version originale, mais sans les problèmes pour les personnes intolérantes au lactose.

ingrédients smoothie fruits rouges

Ingrédients smoothie fruits rouges

Étapes de préparation du smoothie aux fruits rouges 

Retrouvez la fiche recette avec le détail des ingrédients ci-dessous

1. Commencez par laver et équeuter les fruits rouges ou utiliser des fruits congelés.

2. Mettez les fruits rouges dans le bol du blender. Couper les fraises en morceaux pour faciliter le mixage.

3. Ajoutez les yaourts, le sucre et un peu de lait. Si vous voulez y ajouter d’autres ingrédients, c’est à ce moment de les ajouter.comment faire un smoothie aux fruits rouges4. Mixez tous les ingrédients jusqu’à obtenir un mélange bien lisse. Ajoutez du lait pour faciliter le mixage.

5. Si vous souhaitez une texture moins onctueuse, ajoutez plus de yaourt ou de lait.

6. Versez le smoothie dans les verres et déposer sur le dessus quelques fruits rouges. Décorer selon votre goût.

7. Dégustez immédiatement pour profiter pleinement des vitamines.( Voir conseils ci-dessous Après la fiche recette)

Conseils pour profiter pleinement des vitamines du smoothie

En général, il est recommandé de consommer un smoothie rapidement car ses qualités nutritionnelles peuvent diminuer avec le temps. Ce smoothie est préparé à partir d’ingrédients frais et non cuits qui peuvent se dégrader rapidement.

Lorsque les fruits sont coupés et mixés pour faire le smoothie, l’exposition à l’air peut provoquer une oxydation qui réduit la teneur en vitamines et en nutriments. De plus, si un smoothie est conservé trop longtemps, il peut devenir aigre ou développer des bactéries, ce qui peut être nocif pour la santé.

Il est donc préférable de consommer votre smoothie immédiatement après l’avoir préparé. Si vous voulez le préparer à l’avance , conservez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Consommez-le dans les 24 heures suivantes.

smoothie aux fruits rouges
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Smoothie onctueux aux fruits rouges

Un smoothie onctueux aux fruits rouges, sain et délicieux, riche en vitamines et antioxydants. C'est le choix parfait pour booster son énergie dès le matin!
Temps de préparation10 min
Type de recette: Boissons
Cuisine: Américaine, Française
Mot-clé: fruits rouges, Smoothie
Quantité: 2
Auteur: Rachida

Matériel :

  • Blender

Ingredients :

  • 350 g fruits rouges ( 200 g myrtilles et framboises fraiches ou congelées et 150 g de fraises )
  • 2 yaourts natures
  • 30 g sucre (Sucrer ou pas selon le goût )
  • 450 ml de lait entier plus ou moins selon l'onctuosité voulue

Préparation :

  • Commencez par laver et équeuter les fruits rouges ou utiliser des fruits congelés.
  • Mettez les fruits rouges dans le bol du blender. Couper les fraises en morceaux pour faciliter le mixage.
  • Ajoutez les yaourts, le sucre et un peu de lait. Si vous voulez y ajouter d'autres ingrédients, c'est à ce moment de les ajouter.
  • Mixez tous les ingrédients jusqu'à obtenir un mélange bien lisse. Ajoutez du lait pour faciliter le mixage.
  • Si vous souhaitez une texture moins onctueuse, ajoutez plus de yaourt ou de lait.
  • Versez le smoothie dans les verres et déposer sur le dessus quelques fruits rouges. Décorer selon votre goût.
  • Dégustez immédiatement pour profiter pleinement des vitamines.( Voir conseils ci-dessous )
Vous avez essayé cette recette ?Taguez @gateau_et_cuisine_rachida sur instagram pour que je puisse voir votre réalisation

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Recette facile, Cuisine saine, Cuisine diététique, Framboises, Myrtilles, Fraises, Cuisine Végane, Détox, yaourt

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4 commentaires

une-petite-faim 2 mars 2023 - 1 h 05 min

5 stars
coucou rien de tel pour commencer la journée avec de bonnes vitamines et en plus c’est hyper gourmand, bisous

Repondre
Rachida 3 mars 2023 - 12 h 41 min

Coucou isa , mercii , oui vraiment ça donne un coup de fouet de bon matin! Bisous

Repondre
la popote de PB 28 février 2023 - 21 h 52 min

5 stars
Tu me donnes trop envie avec ton smoothie j’adore!
belle soirée
bisous

Repondre
Rachida 14 mars 2023 - 11 h 31 min

J’avoue qu’il est vraiment trop bon , un smmothie bien fruité! bisous

Repondre

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      Recette génoise au chocolat inratable

      Fudge au chocolat et aux noisettes

      Buche de noël au chocolat facile

      Rochers praliné coco de Christophe Michalak

      Cake zébré ou zebra cake

      Gâteau au yaourt au chocolat facile

      Brownie chocolat et courgettes (sans beurre)

      Gianduja maison

      Fondant au chocolat coeur coulant

      Fondant au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac

      Les 4 meilleurs gâteaux au chocolat pour pâques

      Recette mendiants au chocolat et fruits secs pour…

      Biscuit chocolat et noisettes (base buche et entremets)

      Tempérage facile du chocolat par ensemencement au mycryo

      gâteau au chocolat façon brownie

      Recette cake pops pour buffet anniversaire ou naissance

      Biscuit Pim’s maison

      Gâteau au chocolat hyper moelleux et fondant

      Glaçage rocher pour gâteau buche et entremets

      Glaçage miroir au chocolat ultra brillant

      Glaçage miroir au chocolat et cacao sans glucose…

      Flocage velours pour effet perlé sur entremets

      Glaçage miroir sans glucose ni lait concentré

      Glaçage miroir au cacao

      Glaçage miroir au chocolat blanc

      Macarons-la meilleure recette

      Macaron au citron (2 recettes de ganache)

      Macarons à la meringue française recette de base

      Macarons scintillants pour décor entremets

      Muffins aux bananes et noix

      Idées de recettes faciles pour le goûter

      Recette barquettes façon Lu

      Recette des cookies brownies au chocolat

      Sablés aux graines de sésame à la confiture

      Biscuits de Noël au chocolat (à la fourchette)

      Recette muffin au citron et noix très moelleux

      Krumchy de Christophe Michalak (mini tartelettes)

      Biscuit Pim’s maison

      Cupcakes au chocolat avec une chantilly aérienne

      Muffins aux pépites de chocolat

      Kâak ou ka3k à l’anis et aux graines…

      Bouquet de cupcakes

      Muffins amande, orange et pépites de chocolat

      La recette des madeleines de Lenôtre

      Tuiles aux amandes

      Recette de Cookies Américains inratables

      Classic Cookies fourrés au nutella

      Crème Mousseline parfaite et inratable ( recette Cap…

      Macarons-la meilleure recette

      Recette génoise au chocolat inratable

      Crème diplomate inratable (recette cap)

      Recette Dacquoise base de pâtisserie

      Pâte feuilletée rapide et facile

      Pâte feuilletée inversée en images

      Glaçage rocher pour gâteau buche et entremets

      Foncer des cercles à tartelette comme les pros

      Gianduja maison

      La pâte sucrée / la pâte à tarte…

      Meringue facile et inratable

      Comment réussir une confiture maison

      Recette crème anglaise facile et onctueuse

      Molly cake meilleur gâteau pour layer cake

      Glaçage miroir au chocolat ultra brillant

      Crème pâtissière facile et inratable

      Recette de la crème frangipane (recette cap)

      Comment choisir ses moules à gateau d’anniversaire

      Recette Donuts Américains facile et super moelleux

      Cake zébré ou zebra cake

      Gâteau au yaourt au chocolat facile

      Gâteau au yaourt extra moelleux facile

      Recette gâteau aux pommes moelleux et très haut

      Les 4 meilleurs gâteaux au chocolat pour pâques

      Recette Banana Bread ultra moelleux

      Quels gâteaux d’anniversaire personnalisés peut-on commander chez Allocakes ?

      10 gâteaux d’anniversaire à ne pas manquer

      Recette crumble aux pommes parfait

      Biscuits et chocolats de Noël (idée cadeau gourmand)

      Buches et Entremets pour Noël et Nouvel An

      Recette truffes au chocolat de Cyril Lignac

      Biscuits de Noël au chocolat (à la fourchette)

      Truffes au chocolat maison-noël

      Recette mendiants au chocolat et fruits secs pour…

      Krumchy de Christophe Michalak (mini tartelettes)

      Banoffee pie, tarte banane et caramel

      Tartelettes aux fruits rouges

      Foncer des cercles à tartelette comme les pros

      La pâte sucrée / la pâte à tarte…

      Flan pâtisssier à la vanille ( flan parisien…

      Recette tarte aux noix de pécan et caramel

      Krumchy de Christophe Michalak (mini tartelettes)

      Comment réaliser un confit de fraises sans additifs?

      Tarte aux cerises et pistache

      Recette tarte aux fraises avec crème pâtissière

      Tarte dacquoise aux fraises et crème diplomate

      Tarte amandine myrtille

      Technique Fonçage classique d’un cercle à tarte

      Recette des carrés au citron (lemon bars )

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