Index recettes ramadan 2023
Pour ce mois de ramadan , je vous ai regroupé de nombreuses recettes dans cet index de recettes pour ramadan 2023 qui vous donneront des idées pour diversifier vos repas et desserts. Il y aura de nouvelles recettes dessus au fil du temps. Vous avez des crêpes ,des quiches ,des soupes ,des feuilletés, des pizzas et divers desserts.
Il vous suffit de cliquer sur le titre de votre choix pour lire la recette.
La recette incontournable pendant ramadan et qui trône fièrement au milieu de la table , c’est bien sur la harira marocaine ou la chorba algérienne. La soupe algérienne très savoureuse est comme la hrira une recette incontournable du ramadan. Il y a d’autres soupes pour varier durant tout le mois.
Les soupes
Une inconditionnelle durant ramadan , savoureuse et réconfortante ,c’est la soupe préférée des marocains ,qui est connue de nos jours à travers le monde. Elle fait partie des principaux plats de la cuisine traditionnelle marocaine.
| La chorba frik
| Soupe chinoise aux fruits de mer
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Soupe aux crevettes | Velouté de courgettes |
Velouté de chou-fleur | Velouté de champignons |
| Velouté au butternut et topinambour
| Soupe au chou et légumes
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Boulange
Le baghrir est très apprécié pendant ramadan avec une tasse de thé. Il fait partie des recettes qui doivent absolument être présentes sur la table du ftour .
| 3 sortes de Msemen
| Brioche butchy super moelleuse |
| Brioche de Nanterre
| Krachels
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| Pain complet
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Spécialités marocaines
| Sellou
| Chebakia
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Briouates | Basboussa
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| bachnikha
| Ghraïfs aux amandes
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Les délices salés de la table du ftour
On aime beaucoup ces délices qu’on déguste avec la hrira. Chez nous la pastilla est sans conteste notre préférée.
Les bases pour réaliser les recettes ci-dessous
Feuilles de brick maison | Pâte feuilletée |
| comment réaliser des fonds pour vol-au-vent
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| Brick viande hachée et épinards
| Mini burger
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Les salades
Salade exotique au poulet et mangue |
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Les desserts
On aime beaucoup finir la soirée avec de bons desserts
Panna cotta coulis de fruits rouges | Crème brulée |
Tarte dacquoise aux fraises | Tiramisu aux fruits rouges |
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Les boissons
Mojito mangue et citron vert | mocktail aux framboises désaltérant |
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Jus de carottes | Smoothie mangue |
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| Smoothie aux fruits rouges
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Les plats
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| Chapon rôti avec pommes de terre grenaille |
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j’espère que cette index de recettes de ramadan vous aura plu.
Recettes ramadan 2021 (ftour et shour)
Ingredients :
Les entrées
- Crevettes
- salade
- mangue
- épinards
Les plats
- poulet
- viande
- poisson
- pâte
- fruits de mer
douceurs sucrées
- amandes
- graines de sésame
- miel
Dessert
- fraise
- oeuf
- caramel
- citron
- chocolat
boisson
- fraise
- mangue
- framboise
- orange
- carotte
Préparation :
Les entrées
- Vous pouvez réaliser des bricks , des chaussons , des salades , des verrines avocats
plats
- Préparer un tagine d'agneau, du saumon au four, des brochettes de poulet
Douceurs sucrées
- Réaliser du sellou, chebakiya, des briouats, des ghraifs aux amandes, une basboussa
Dessert
- Faire une panna cotta fraise , un tiramisu aux fruits rouge, une crème brûlée , un flan
Boisson
- On peut préparer des smoothie framboises, mojito aux fraises, une limonade au citron , un mocktail aux fruits rouges etc...
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