Recette mocktail mojito framboises
Mocktail aux framboises
Une délicieuse boisson rafraichissante pour l’apéritif !
En continuant sur ma lancée de boissons rafraichissantes , de cocktails et sangria pour les apéros, ce mocktail aux framboises sans alcool ,je me répète car mocktail veut déjà dire « sans alcool », vient rejoindre la liste que vous trouverez dans la section cocktail .
Certains trouvent que ce genre de jus ne se boivent que pendant la période estivale et qu’il faut des boissons avec alcool pour les fêtes. Cependant pour les personnes ne consommant pas de vin ,champagne et compagnie pour célébrer un goûter d’anniversaire , un repas de fête ,pour le nouvel an etc… ces cocktails sont une excellente alternative .
L ‘idéal est de proposer plusieurs choix de boissons pour que tout le monde trouve son bonheur. Cela peut vous donner des idées pour les boissons à préparer pour recevoir. Pour les desserts vous avez un large choix d’entremets,de buche de noël ou le nouvel an comme pour tout autre occasion.
Vous avez donc ces boissons :
Cocktail pomme citron vert et gingembre
Quelques suggestions de desserts :
Vous avez le délicieux tiramisu en entremet
Les verrines de tiramisu très facile à réaliser
L’ entremets vanille et framboise
L’entremets chocolat noisettes
Mocktail aux framboises
Quels sont les ingrédients pour réaliser ce Mocktail aux framboises ?
Il ne vous faut pas grand chose pour réaliser cette délicieuse boisson sans alcool. Il vous faut bien sur de belles framboises ,l’ingrédient principal et qui plait toujours.
Ce mocktail framboise contient un ingrédient qui peut vous intriguer , mais je vous assure que le thym légèrement dosé va parfaitement dans ce mocktail. Il a un goût exquis .
Ce mojito ne contient pas de citron mais vous pouvez en ajouter . Prenez de préférence du citron vert mais si vous n’en trouvez pas ,le citron jaune convient également.
J’utilise de la cassonade au lieu du sucre blanc pour sucrer ce mocktail. Je trouve qu’il lui donne plus de saveur.
Je mets aussi un peu de miel qui lui apporte de la douceur et du goût. Vous pouvez aussi utiliser du sirop d’agave ou vous contenter de sucre.
Il vous faudra donc :
- Des framboises fraiches ou congelées
- Du gingembre frais
- Quelques feuilles de menthe fraiches
- Du thym séché
- Du miel
- De la cassonade pour sucrer selon le goût
- Des glaçons
- De l’eau gazeuse
Combien de temps puis-je préparer ce mocktail framboise à l’avance ?
Vous pouvez le préparer jusqu’à 3 jours à l’avance mais je préfère le préparer maximum la veille ou le matin pour le soir . De la sorte il sera bien frais et les vitamines seront préservées .
Parfois question d’organisation ou par manque de temps , on aime s’y prendre à l’avance pour préparer les boissons ou les petites bouchées qui restent bien jusqu’au jour de la dégustation.
Mocktail aux framboises (apéro sans alcool)
Difficulté : très facile
Ingrédients:
- 250 g de framboises
- 2 cuillères à café de miel (ici de thym)
- Un morceau de gingembre frais (25 g)
- 6 feuilles de menthe
- De l’eau pétillante gazeuze
- Des glaçons
- Quelques framboises pour décorer les verres
- 65 g plus ou moins de cassonade (selon goût)
Mocktail mojito sans alcool
Préparation:
1. Dans le bol du blender ,mixer le gingembre avec la menthe et un peu d’eau . Bien mixer puis filtrer à travers une passoire.
2. Mettre les framboises dans le bol du blender avec le jus précédent, le miel et de l’eau pétillante pour avoir une texture lisse et assez liquide.
3. Goûter et sucrer avec de la cassonade selon le goût.
4. Verser dans une boite et filmer. Dans une petite passoire mettre quelques feuilles de thym et l’immerger dans le mocktail. Mettre au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
5. Mettre des glaçons dans des verres, versez dessus un peu de concentré de framboises et finir avec de l’eau pétillante.
Cocktail pétillant sans alcool
6. Décorer les verres d’une brochette de framboise et servir bien frais.
Mocktail sans alcool aux framboises pour l’apéro
Mocktail aux framboises (apéro sans alcool)
Matériel :
Ingredients :
- 250 g de framboises
- 2 cuillères à café de miel ici de thym
- Un morceau de gingembre frais 25 g
- 6 feuilles de menthe
- De l'eau pétillante gazeuze
- Des glaçons
- Quelques framboises pour décorer les verres
- 65 g plus ou moins de cassonade selon goût
Préparation :
- Dans le bol du blender ,mixer le gingembre avec la menthe et un peu d'eau . Bien mixer puis filtrer à travers une passoire.
- Mettre les framboises dans le bol du blender avec le jus précédent, le miel et de l'eau pétillante pour avoir une texture lisse et assez liquide.
- Goûter et sucrer avec de la cassonade selon le goût.
- Verser dans une boite et filmer. Dans une petite passoire mettre quelques feuilles de thym et l'immerger dans le mocktail. Mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
- Mettre des glaçons dans des verres, versez dessus un peu de concentré de framboises et finir avec de l'eau pétillante.
- Décorer les verres d'une brochette de framboise et servir bien frais.
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