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La crème diplomate au praliné

Par Rachida 11 mars 2021
Rachida 11 mars 2021 22 commentaires
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La crème diplomate au Pralinécrème diplomate praliné légère et facile

Je vous avais déjà donné la recette de la crème diplomate crème diplomate vanille , la meilleure des crèmes pour fraisier, number cake et de nombreuses pâtisseries, que je devais vous mettre cette version praliné! Cette crème diplomate praliné est un pur délice! elle est soyeuse, légère et le goût du praliné vous donnera envie de la manger à la cuillère. 

La crème diplomate au praliné remplacera parfaitement la crème au beurre dans un Paris-Brest ,des éclairs ,des choux ,un millefeuilles etc..elle est plus légère et aérienne! Elle sera parfaite pour une buche traditionnelle praliné pour noël.

Vous pouvez voir l’entremets chocolat praliné ,le Jaubourg que vous voyez sur les photos. 

crème diplomate au praliné ,la crème du number cake

Recette crème diplomate praliné légère

Vous êtes nombreux à me demander si vous pouvez réaliser cette crème avec un simple batteur ? oui vous pouvez mais je vous conseille si vous pâtissez souvent d’investir dans un robot multi-fonctions qui est énormément pratique.  Un robot multi-fonction vous libèrera les mains et il également plus puissant qu’un simple batteur.

Il y a une multitude de choix , tous aussi beaux les uns que les autres que parfois ça devient très difficile de faire son choix. C’est parfois un vrai casse tête.

Avant j’allais sur les forums , sur les groupes Facebook pour connaitre les avis sans vraiment connaître tous les détails. Depuis  j’ai découvert ce super site  comparatif des meilleurs robots cuisine multifonction

Je vous le conseille pour avoir tous les détails ,le pour et le contre de chaque appareil ,les atouts et les défauts de chacun.

recette crème diplomate au praliné pour number cake

crème diplomate au praliné

Une très bonne comparaison dans le moindre détails . Il vous aidera énormément pour le choix de votre robot multi-fonction .

Si vous hésitez par exemple sur les robots de la marque kitchenaid ,vous pourrez facilement choisir celui qu’il vous faut. 

Vous avez d’autres marques très connus qui pourraient également vous intéresser sur le site . Le comparatif vous aide à connaitre rapidement le meilleur robot multi-fonction , le moins cher , la qualité / prix  ainsi que la puissance ,la  capacité et pleins d’autres informations .

La recette de la crème diplomate praliné en vidéo


La crème diplomate au Praliné
Difficulté : facile

Ingrédients :

Retrouvez la fiche recette imprimable à la fin de l’article

La crème pâtissière au praliné

À préparer la veille ou minimum 4 h avant

  • 165 ml de lait
  • 3 jaunes d’œufs
  • 20 g de sucre
  • 12 g de maïzena
  • 1 feuille de gélatine (2g)
  • 135 g à 150 g de praliné (choisir un praliné assez foncé)

Ma recette de praliné ( vous pouvez divisez les ingrédients par 4)

La crème diplomate praliné

  • La crème pâtissière au praliné faite auparavant (voir ci-dessus)
  • 50 g de mascarpone (facultatif )
  • 20 g de sucre glace tamisé
  • 70 ml de crème liquide à plus de 32 % de MG
  • 250 ml de crème liquide à plus de 32% de MG

Préparation :

La crème pâtissière au praliné

À préparer la veille ou minimum 4 h avant de la monter en crème diplomate.

1. Réhydrater la gélatine dans de l’eau froide pendant 10 min.

2. Blanchir les jaunes d’oeuf et le sucre.  

3. Ajouter la maïzena et mélanger pour lisser .crème pâtissière praliné pour crème diplomate praliné

4. Porter le lait à ébullition et versez-en un peu sur l’appareil précédent. Mélanger pour amalgamer le tout et reverser dans la casserole 

5. Faire épaissir sur feu moyen en mélangeant sans arrêt . Bien fouetter et racler le fond pour éviter des grumeaux. Quand la crème commence à faire des bulles qui éclatent retirer du feu.

crème diplomate praliné facile pour entremets

6. Ajouter la gélatine essorée et bien mélanger.

7. Ajouter le praliné et bien mélanger .crème diplomate au praliné légère et facile pour paris-Brest

8. Verser dans un plat et filmer au contact. Mettre au réfrigérateur minimum 4 heures ou de préférence jusqu’au lendemain .recette crème diplomate au praliné légère

La crème diplomate au praliné

1. Lisser 50 g de mascarpone froid.

2. Le mettre dans le bol du robot avec la crème liquide bien froide (70 ml )

3. Fouetter un peu pour éviter les grumeaux et lisser le tout.

4. Ajouter le reste de crème liquide( 250ml )bien froide.

5. Ajouter le sucre glace quand elle est montée à moitié et continuer de fouetter jusqu’à obtenir une chantilly ferme.

6. Mettre dans un saladier et garder au réfrigérateur.

chantilly ferme pour crème diplomate praliné

7. Lisser la crème pâtissière avec un fouet ou un mixeur plongeant et la mettre dans le bol du robot .

8. Fouetter quelques secondes et lui ajouter une spatule de crème chantilly. Refouetter le tout 10 secondes. Bien racler le fond pour tout mélanger.

recette crème diplomate au praliné pour number cake

Comment préparer une crème diplomate praliné

9. Ajouter le reste de la crème chantilly en 3 fois en mélangeant délicatement avec une spatule.

10. On obtient une délicieuse crème diplomate praliné aérienne.crème diplomate au praliné pour choux et paris-brest

11. Mettre dans une poche à douille et réfrigérer 1 à 2 h pour pouvoir la pocher. 

Si vous voulez en garnir un entremets , ne la montez pas ferme . Pour cela montez la crème chantilly souple. Utilisez immédiatement .

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La crème diplomate au praliné

Temps total35 min
Type de recette: Recette de base
Cuisine: Française
Auteur: Rachida

Ingredients :

La crème pâtissière au praliné

  • À préparer la veille ou minimum 4 h avant
  • 165 ml de lait
  • 3 jaunes d’œufs
  • 20 g de sucre
  • 12 g de maïzena
  • 1 feuille de gélatine 2g
  • 135 g à 150 g de praliné choisir un praliné assez foncé

La crème diplomate praliné

  • La crème pâtissière au praliné faite auparavant voir ci-dessus
  • 50 g de mascarpone facultatif
  • 20 g de sucre glace tamisé
  • 70 ml de crème liquide à plus de 32 % de MG
  • 250 ml de crème liquide à plus de 32% de MG

Préparation :

La crème pâtissière au praliné

  • À préparer la veille ou minimum 4 h avant de la monter en crème diplomate.
  • Réhydrater la gélatine dans de l’eau froide pendant 10 min.
  • Blanchir les jaunes d'oeuf et le sucre.
  • Ajouter la maïzena et mélanger pour lisser .
  • Porter le lait à ébullition et versez-en un peu sur l’appareil précédent. Mélanger pour amalgamer le tout et reverser dans la casserole
  • Faire épaissir sur feu moyen en mélangeant sans arrêt .
  • Bien fouetter et racler le fond pour éviter des grumeaux. Quand la crème commence à faire des bulles qui éclatent retirer du feu.
  • Ajouter la gélatine essorée et bien mélanger.
  • Ajouter le praliné et bien mélanger .
  • Verser dans un plat et filmer au contact. Mettre au réfrigérateur minimum 4 heures ou de préférence jusqu’au lendemain.

La crème diplomate au praliné

  • Lisser 50 g de mascarpone froid.
  • Le mettre dans le bol du robot avec la crème liquide bien froide (70 ml )
  • Fouetter un peu pour éviter les grumeaux et lisser le tout.
  • Ajouter le reste de crème liquide( 250ml )bien froide.
  • Ajouter le sucre glace quand elle est montée à moitié et continuer de fouetter jusqu’à obtenir une chantilly ferme.
  • Mettre dans un saladier et garder au réfrigérateur.
  • Lisser la crème pâtissière avec un fouet ou un mixeur plongeant et la mettre dans le bol du robot .
  • Fouetter quelques secondes et lui ajouter une spatule de crème chantilly. Refouetter le tout 10 secondes. Bien racler le fond pour tout mélanger.
  • Ajouter le reste de la crème chantilly en 3 fois en mélangeant délicatement avec une spatule.
  • On obtient une délicieuse crème diplomate praliné aérienne.
  • Mettre dans une poche à douille et réfrigérer 1 à 2 h pour pouvoir la pocher.
  • Si vous voulez en garnir un entremets , ne la montez pas ferme . Pour cela montez la crème chantilly souple. Utilisez immédiatement .

Video

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22 commentaires

Lillou 25 avril 2022 - 23 h 41 min

Bonsoir Rachida,
Je souhaite faire cette creme diplomate pour un Paris Brest.
La quantité de votre recette semble t elle suffisante ou dois je doubler celle ci pour être sure de ne pas être trop juste?

D’avance merci pour vos conseils.

Bonne soirée

Repondre
Rachida 6 mai 2022 - 13 h 33 min

Bonjour , je pense qu’elle suffira largement. Bonne journée

Repondre
Caroline 18 décembre 2021 - 18 h 10 min

Bonjour
J’aimerai ajouter du grand marnier , est ce possible ? Si oui , quelle quantité ? Pour une bûche de Noël

Repondre
Rachida 19 décembre 2021 - 14 h 46 min

Bonjour , oui vous pouvez ,ceci dit comme je n’en ai jamais utilisé , je ne saurais vous dire la quantité. Mettez en petit à petit jusqu’à ce que le goût vous convienne.

Repondre
Victoria A 20 novembre 2021 - 11 h 40 min

Bonjour
Je dois faire deux Number Cake taille A3
Dois je doubler ou tripler les dose sachant que je vais faire les deux étages avec cette crème diplomate ?
D’avance merci
Bonne journée

Repondre
Rachida 21 novembre 2021 - 17 h 08 min

Bonjour , vous voulez dire que vous allez faire comme 42 en format A3 et les deux chiffres seront en crème diplomate ? si c’est le cas
Je pense qu’il faut quadripler les quantités . Cette recette convient pour un chiffre A4 sur 2 étage. Bonne journée

Repondre
Caroline 23 décembre 2021 - 10 h 38 min

Votre recette est adaptée pour garnir une génoise pour une bûche de Noël ainsi que son décor ?

Repondre
Rachida 23 décembre 2021 - 22 h 12 min

Bonsoir ,je pense qu’elle suffira bien .Joyeuses fêtes

Repondre
Marie 29 octobre 2021 - 11 h 03 min

Bonjour, je me pose la question des quantités, je vais faire un number cake 3 et un coeur, la creme me servira uniquement sur un niveau pour chaque forme, dois-je doubler les doses? ( en faisant les calculs ca me parait énorme..) Merci !

Repondre
Rachida 29 octobre 2021 - 18 h 55 min

Bonsoir ,si c’est un chiffre A4 ,la crème diplomate suffira pour le chiffre et le heart cake sur un étage. Vous me direz . Bon week-end

Repondre
Fatima Fleury 1 mai 2021 - 17 h 57 min

Bonjour ! J’ai réalisé votre recette de diplomate au praliné la semaine dernière pour un heart cake et je ne l’ai pas trouvée assez ferme (le biscuit sablé l’écrasait légèrement. Je n’ai pas mis de mascarpone et seulement les 25cl de crème car pour moi l’autre partie de crème servait à détendre le mascarpone. Elle était belle et aérienne mais manquait de tenue… à votre avis d’où cela vient-il ? Pour la gélatine c’est qualité bronze ? Merci beaucoup de votre aide car je souhaiterais à nouveau la refaire !

Repondre
Rachida 1 mai 2021 - 22 h 06 min

Bonsoir fatima, tu as monté ta crème liquide bien ferme ? pour la gélatine c’est soit en grammes donc tu restes sur de la 200 blooms c’est à dire OR mais si c’est en feuille ,oui tu peux utiliser des feuilles bronze , la feuille bronze pèse en général 3,4 g. Le mascarpone aide à avoir une crème montée bien ferme et même si tu utilises une crème un peu moins grasse ,le mascarpone apporte ce gras. C’est pour cela qu’une crème à 35% de MG est idéale. Si tu as fait tout ça et que le résultat n’était pas convenable ,tu peux ajouter un peu de gélatine. La moitié d’une feuille. Bon courage.

Repondre
Fleury Fatima 2 mai 2021 - 0 h 24 min

Bonsoir merci beaucoup pour ton retour ! Oui ma chantilly était très ferme car je sais bien que c’est important … et c’était de la crème à 30 % .. les feuilles bronze 150 blooms que j’ai pèsent 2 g… peut-être que cela vient de là… car en soit elle se tenait mais elle manquait vraiment d’un peu plus de fermeté pour un beau rendu sur l’étage du dessous … j’avais mis 150g de praliné maison pour vraiment avoir un bon goût de praliné .

Repondre
Rachida 2 mai 2021 - 4 h 07 min

Bonjour fatima ,ha tes feuilles bronze sont petites ,en général elles pèsent 3,4 g donc la prochaine fois mets en deux et ça ira .

Repondre
Fleury Fatima 2 mai 2021 - 10 h 46 min

Bonjour , merci beaucoup ! Je vais retenter comme ça ! On est d’accord que si je ne mets pas de mascarpone je reste sur seulement les 250 ml de crème ? Belle journée !

Rachida 2 mai 2021 - 23 h 24 min

Bonsoir , pour les 70 g de crème tu peux rester sur 250 ml ou tu restes sur la recette juste sans mascarpone. Plus ou moins de crème donne une diplomate plus aérienne. Là c’est pas beaucoup ,la différence ne se verra pas . Bonne soirée.

Fatima 3 mai 2021 - 6 h 24 min

Bonjour ! Merci beaucoup ! Belle journée

Rachida 3 mai 2021 - 12 h 20 min

Bonjour ,mercii ,à toi également.

Isabelle Poinsat 25 mai 2021 - 20 h 46 min

Bonsoir Rachida
Je tenais à vous féliciter pour cette diplomate praliné, un pur bonheur, un goût subtil, juste le praliné qui arrive, pas écoeurant du tout, bravo

Repondre
Rachida 25 mai 2021 - 23 h 44 min

Bonsoir isabelle , merci ! Je suis contente que cette crème diplomate t’aie plu. Merci beaucoup pour ton retour. Bonne soirée

Repondre
marion 29 avril 2021 - 11 h 23 min

bonjour, merci pour votre recette, pour quelle quantité c’est? car je souhaite faire une crème diplomate pour mon Numbers cake , je n’ai qu’un seul chiffre mais est ce que j’en aurais assez? merci

Repondre
Rachida 30 avril 2021 - 17 h 43 min

Bonjour, elle suffira pour un chiffre. Bonne journée!

Repondre

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Les Recettes à ne pas Manquer

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  • Baghrirs ,crêpes mille trous

  • Chantilly au mascarpone inratable

  • GÉNOISE TRÈS HAUTE INRATABLE

  • Recette fraisier facile et inratable

  • Recette du Cheesecake New-Yorkais

 

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      Recette pâte brisée maison facile et rapide

      Clafoutis aux abricots moelleux et inratable

      Entremets aux fraises et framboises

      tarte au chocolat caramel et cacahuètes façon snickers

      Tarte amandine aux cerises et pistache

      Entremets au citron et fraises

      Caramel onctueux au beurre salé

      Muffins aux myrtilles et crumble comme chez Starbucks

      Clafoutis aux cerises de Ladurée ( le meilleur…

      Chantilly au mascarpone inratable

      Cake au citron moelleux et facile

      Idées recettes avec des fraises

      Charlotte aux fraises

      Tarte dacquoise aux fraises et crème diplomate

      Macaron de Nancy ou Macaron à l’ancienne

      Tiramisu aux fruits rouges de Cyril Lignac (tous…

      Mojito fraises simple et rapide

      Recette Confiture de fraises facile

      Kâak ou ka3k à l’anis et aux graines…

      Recette Brioche des Rois facile

      Kouglof traditionnel alsacien

      Recette pain à burger (buns extra moelleux)

      Chaussons aux pommes avec compote maison

      Petites Brioches au nutella , krachel brioche marocaine

      Recette Pain complet aux graines

      Brioche buchty ,brioche sans beurre

      Brioche moelleuse ,facile et rapide

      Le panettone : la vraie recette italienne

      Cake au citron moelleux et facile

      Mouskoutchou gâteau algérien moelleux léger et inratable

      Gâteau renversé aux poires caramélisées

      Cake zébré ou zebra cake

      Muffins aux bananes et noix

      Gâteau au yaourt au chocolat facile

      Gâteau au yaourt extra moelleux facile

      Idées de recettes faciles pour le goûter

      Recette gâteau aux pommes moelleux et très haut

      Fondant au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac

      Annécien ,cake à la vanille aux blancs d’oeufs

      Cake marbré très simple et hyper moelleux

      Recette Banana Bread ultra moelleux

      gâteau au chocolat façon brownie

      Recette muffin au citron et noix très moelleux

      Cake au citron et aux cerises confites(cherry cake)

      Gâteau au chocolat hyper moelleux et fondant

      Le meilleur gâteau Marbré au chocolat

      Mojito fraises simple et rapide

      Recette bouchée à la reine aux crevettes

      Smoothie aux framboises

      Smoothie onctueux aux fruits rouges

      Smoothie mangue et banane sans lait

      Jus de carotte orange curcuma et gingembre

      Jus détox vert

      Recettes de boissons et cocktail pour l’apéritif

      Mocktail aux framboises (apéro sans alcool)

      Mocktail aux fruits rouges (pour les fêtes)

      Mojito mangue ,citron vert et curcuma (avec ou…

      Recette amandes grillées et salées pour l’apéritif

      Cocktail Piña Colada (sans alcool)

      La véritable sangria espagnole sans alcool (cocktail)

      Recette Donuts Américains facile et super moelleux

      Bugnes lyonnaises légères et moelleuses

      Recette Pancakes très moelleux-facile et inratable

      Recette pain perdu moelleux et facile

      Idées de recettes faciles pour le goûter

      Rghaïf aux amandes et miel

      Recette pâte à crêpes inratable

      Recettes pour la chandeleur et mardi gras

      Recette des blinis faciles et moelleux

      Recette Pancakes américains super fluffy

      Pancakes fourrés au nutella

      Recette gaufres moelleuses et croustillantes

      Roulés de Crêpes au Chocolat

      Recette beignets faciles et moelleux

      Baghrirs ,crêpes mille trous

      Clafoutis aux abricots moelleux et inratable

      tarte au chocolat caramel et cacahuètes façon snickers

      Tarte amandine aux cerises et pistache

      Entremets au citron et fraises

      Caramel onctueux au beurre salé

      Clafoutis aux cerises de Ladurée ( le meilleur…

      Charlotte aux fraises

      Tarte dacquoise aux fraises et crème diplomate

      Tiramisu aux fruits rouges de Cyril Lignac (tous…

      Recette tarte aux fraises avec crème pâtissière

      Recette kalb el louz parfait et inratable

      Mahalabia , mouhallabieh , flan libanais

      Les 4 meilleurs gâteaux au chocolat pour pâques

      ENTREMETS CHOCOLAT (PALET OR DE VALRHONA )

      ENTREMETS 3 CHOCOLATS , LA RECETTE INRATABLE

      Basboussa à la crème

      Entremets matelassé vanille et cassis

      Pâte feuilletée inversée en images

      Entremets aux fraises et framboises

      Entremets au citron et fraises

      Clafoutis aux cerises de Ladurée ( le meilleur…

      Idées recettes avec des fraises

      Charlotte aux fraises

      Tarte dacquoise aux fraises et crème diplomate

      Recette fraisier facile et inratable

      Royal au chocolat

      Les 4 meilleurs gâteaux au chocolat pour pâques

      ENTREMETS CHOCOLAT (PALET OR DE VALRHONA )

      ENTREMETS 3 CHOCOLATS , LA RECETTE INRATABLE

      Le Layer Cake kinder Bueno ( pas à…

      Entremet noix de coco et passion

      Gâteau renversé aux poires caramélisées

      Entremets matelassé vanille et cassis

      Recette Brioche des Rois facile

      Recette Galette des rois facile pas à pas

      Buche de noël au chocolat facile

      tarte au chocolat caramel et cacahuètes façon snickers

      Les 4 meilleurs gâteaux au chocolat pour pâques

      ENTREMETS CHOCOLAT (PALET OR DE VALRHONA )

      Recette génoise au chocolat inratable

      Fudge au chocolat et aux noisettes

      Buche de noël au chocolat facile

      Rochers praliné coco de Christophe Michalak

      Cake zébré ou zebra cake

      Gâteau au yaourt au chocolat facile

      Brownie chocolat et courgettes (sans beurre)

      Gianduja maison

      Fondant au chocolat coeur coulant

      Fondant au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac

      Recette mendiants au chocolat et fruits secs pour…

      Biscuit chocolat et noisettes (base buche et entremets)

      Tempérage facile du chocolat par ensemencement au mycryo

      gâteau au chocolat façon brownie

      Recette cake pops pour buffet anniversaire ou naissance

      Glaçage rocher pour gâteau buche et entremets

      Glaçage miroir au chocolat ultra brillant

      Glaçage miroir au chocolat et cacao sans glucose…

      Flocage velours pour effet perlé sur entremets

      Glaçage miroir sans glucose ni lait concentré

      Glaçage miroir au cacao

      Glaçage miroir au chocolat blanc

      Macaron de Nancy ou Macaron à l’ancienne

      Macarons-la meilleure recette

      Macaron au citron (2 recettes de ganache)

      Macarons à la meringue française recette de base

      Macarons scintillants pour décor entremets

      Muffins aux myrtilles et crumble comme chez Starbucks

      Macaron de Nancy ou Macaron à l’ancienne

      Boule de coco à la confiture(gâteau marocain richbond)

      Kâak ou ka3k à l’anis et aux graines…

      Sablés aux graines de sésame à la confiture

      Muffins aux bananes et noix

      Idées de recettes faciles pour le goûter

      Recette barquettes façon Lu

      Recette des cookies brownies au chocolat

      Biscuits de Noël au chocolat (à la fourchette)

      Recette muffin au citron et noix très moelleux

      Krumchy de Christophe Michalak (mini tartelettes)

      Biscuit Pim’s maison

      Cupcakes au chocolat avec une chantilly aérienne

      Muffins aux pépites de chocolat

      Bouquet de cupcakes

      Muffins amande, orange et pépites de chocolat

      La recette des madeleines de Lenôtre

      Recette pâte brisée maison facile et rapide

      Caramel onctueux au beurre salé

      Chantilly au mascarpone inratable

      Recette crème anglaise facile et inratable

      Crème Mousseline parfaite et inratable ( recette Cap…

      Macarons-la meilleure recette

      Recette génoise au chocolat inratable

      Crème diplomate inratable (recette cap)

      Recette Dacquoise base de pâtisserie

      Pâte feuilletée rapide et facile

      Pâte feuilletée inversée en images

      Glaçage rocher pour gâteau buche et entremets

      Foncer des cercles à tartelette comme les pros

      Gianduja maison

      La pâte sucrée / la pâte à tarte…

      Meringue facile et inratable

      Comment réussir une confiture maison

      Molly cake meilleur gâteau pour layer cake

      tarte au chocolat caramel et cacahuètes façon snickers

      Les 4 meilleurs gâteaux au chocolat pour pâques

      Comment choisir ses moules à gateau d’anniversaire

      Recette Donuts Américains facile et super moelleux

      Cake zébré ou zebra cake

      Gâteau au yaourt au chocolat facile

      Gâteau au yaourt extra moelleux facile

      Recette gâteau aux pommes moelleux et très haut

      Recette Banana Bread ultra moelleux

      Quels gâteaux d’anniversaire personnalisés peut-on commander chez Allocakes ?

      10 gâteaux d’anniversaire à ne pas manquer

      Recette crumble aux pommes parfait

      Biscuits et chocolats de Noël (idée cadeau gourmand)

      Buches et Entremets pour Noël et Nouvel An

      Recette truffes au chocolat de Cyril Lignac

      Biscuits de Noël au chocolat (à la fourchette)

      Truffes au chocolat maison-noël

      Recette mendiants au chocolat et fruits secs pour…

      Recette pâte brisée maison facile et rapide

      tarte au chocolat caramel et cacahuètes façon snickers

      Tarte amandine aux cerises et pistache

      Tarte dacquoise aux fraises et crème diplomate

      Recette tarte aux fraises avec crème pâtissière

      Banoffee pie, tarte banane et caramel

      Tartelettes aux fruits rouges

      Foncer des cercles à tartelette comme les pros

      La pâte sucrée / la pâte à tarte…

      Flan pâtisssier à la vanille ( flan parisien…

      Recette tarte aux noix de pécan et caramel

      Krumchy de Christophe Michalak (mini tartelettes)

      Comment réaliser un confit de fraises sans additifs?

      Tarte amandine myrtille

      Technique Fonçage classique d’un cercle à tarte

      Recette des carrés au citron (lemon bars )

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