Recettes pour la chandeleur et mardi gras

recettes pour la chandeleur

Crêpes, pancakes, beignets, gaufres  … 

C’est bientôt la chandeleur ,le 2 février précisément et quelques jours après ça sera mardi gras . Une période où on prépare crêpes , pancakes,beignets ,gaufres etc..

Je vous ai réuni dans cet index, toutes les recettes que vous pourrez réaliser en famille.  Vous avez de quoi vous régaler et faire plaisir aux enfants comme aux grands.

Vous pourrez réaliser des crêpes moelleuses, natures ou fourrée de pâte à tartiner , de caramel beurre salée ou d’un confit de framboises, avec une pâte très facile et sans grumeaux.  Vous avez aussi les crêpes au chocolat roulées qui sont délicieuses . Vous pouvez aussi réaliser la recette en version salée.

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Crêpes moelleuses et légères

Crêpes roulées au nutella et praliné

Vous pouvez après en avoir assez des crêpes, réaliser des pancakes . Une recette très facile et qui donne des pancakes spongieux et goûteux . Vous pouvez les faire plus ou moins épais selon la dose versée dans la poêle. Arrosés de miel, de sirop d’érable, avec des fruits rouges etc.. cette recette de pancakes Américains est à tester absolument. Vous m’en direz des nouvelles.

Pancakes natures moelleux 

Vous avez aussi la version des pancakes fourrés au nutella, qui sont à tomber et les enfants adoreront. Ils n’en feront qu’une bouchée.

Pancakes fourrés au nutella

Après vous être régalés de pancakes américans ,pourquoi ne pas tester des crêpes mille trous ,les baghrirs. Les baghrirs se forment de mille trous comme une ruche d’abeille .

Si vous êtes atteints de trypophobie ,cette recette est à éviter car des trous vous en verrez . Arrosé de miel et de beurre fondu , le baghrir se mange accompagné d’un verre de thé à la menthe . Vous pouvez également le napper de confiture ou autre c’est selon votre goût.

Recette de  baghrir

Après le Maghreb ,retour en Amérique pour des donuts bien gonflés et dodus.  Ces donuts sont glacés ou juste passés dans du sucre glace et parsemés de billes en chocolats et en sucre . Vous pouvez les fourrer de pâte à tartiner ou de confiture. 

Recette des donuts américains

Vous pouvez sinon faire des beignets super moelleux et avec le goût unique des beignets de carnaval. Vous pouvez les faire comme des boules de berlin natures ou fourrés  ainsi que les façonner comme des donuts. 

BeignetsOn finit par des gaufres en attendant de rajouter d’autres recettes de la chandeleur et mardi gras  car il y en a tellement, comme les crêpes suzette, les bugnes , les churros etc ..

Gaufres recette facile et inratable

J’espère que cet index de recettes pourra vous donner des idées et vous plaira.

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