Mocktail pétillant aux framboises (apéro sans alcool)

Mocktail sans alcool aux framboises et miel

Recette mocktail mojito framboises

Une délicieuse boisson rafraichissante pour l’apéritif !

En continuant sur ma lancée de boissons rafraichissantes , de cocktails et sangria pour les apéros, ce mocktail aux framboises sans alcool ,je me répète car mocktail veut déjà dire “sans alcool”, vient rejoindre la liste que vous trouverez dans la section cocktail .

Certains trouvent que ce genre de jus ne se boivent que pendant la période estivale et qu’il faut des boissons avec alcool pour les fêtes. Cependant pour les personnes ne consommant pas de vin ,champagne et compagnie pour célébrer un goûter d’anniversaire , un repas de fête ,pour le nouvel an etc… ces cocktails sont une excellente alternative .

L ‘idéal est de proposer plusieurs choix de boissons pour que tout le monde trouve son bonheur. Cela peut vous donner des idées pour les boissons à préparer pour recevoir. Pour les desserts vous avez un large choix d’entremets,de buche de noël ou le nouvel an comme pour tout autre occasion.

Vous avez donc ces boissons :

Cocktail Pina colada

Cocktail pomme citron vert et gingembre

Le mojito fruits rouges

Le mocktail à la mangue

Quelques suggestions de desserts :

Vous avez le délicieux tiramisu en entremet

Les verrines de tiramisu très facile à réaliser

Le tiramisu de cyril Lignac

L’ entremets vanille et framboise

L’entremets chocolat noisettes

Le meilleur trois chocolat

recette mojito framboises et thym sans alcool

Mocktail mojito framboises

Quels sont les ingrédients pour réaliser ce Mocktail Mojito aux framboises ?

Il ne vous faut pas grand chose pour réaliser cette délicieuse boisson sans alcool. Il vous faut bien sur de belles framboises ,l’ingrédient principal et qui plait toujours.

Ce virgin mojito framboise comporte une touche à moi ,qui peut vous étonner mais je vous assure que le thym légèrement dosé va parfaitement dans ce cocktail. Ce cocktail a un goût exquis .

Ce mojito ne contient pas de citron mais vous pouvez en ajouter . Prenez de préférence du citron vert mais si vous n’en trouvez pas ,le citron jaune convient également.

J’utilise de la cassonade au lieu du sucre blanc pour sucrer ce mocktail. Je trouve qu’il lui donne plus de saveur.

Je mets aussi un peu de miel qui lui apporte de la douceur et du goût. Vous pouvez aussi utiliser du sirop d’agave ou vous contenter de sucre.

Il vous faudra donc :

Des framboises fraiches ou congelées
Du gingembre frais
Quelques feuilles de menthe fraiches
Du thym séché
Du miel
De la cassonade pour sucrer selon le goût
Des glaçons
De l’eau gazeuse

Combien de temps puis-je préparer ce cocktail framboise à l’avance ?

Vous pouvez le préparer jusqu’à 3 jours à l’avance mais je préfère le préparer maximum la veille ou le matin pour le soir . De la sorte il sera bien frais et les vitamines seront préservées .

Parfois question d’organisation ou par manque de temps , on aime s’y prendre à l’avance pour préparer les boissons ou les petites bouchées qui restent bien jusqu’au jour de la dégustation.

Mocktail pétillant aux framboises (apéro sans alcool)

Difficulté : très facile

Ingrédients:

250 g de framboises
2 cuillères à café de miel (ici de thym)
Un morceau de gingembre frais (25 g)
6 feuilles de menthe
De l’eau pétillante gazeuze
Des glaçons
Quelques framboises pour décorer les verres
65 g plus ou moins de cassonade (selon goût)

Mocktail mojito sans alcool

Préparation:

1. Dans le bol du blender ,mixer le gingembre avec la menthe et un peu d’eau . Bien mixer puis filtrer à travers une passoire.

2. Mettre les framboises dans le bol du blender avec le jus précédent, le miel et de l’eau pétillante pour avoir une texture lisse et assez liquide.

3. Goûter et sucrer avec de la cassonade selon le goût.

4. Verser dans une boite et filmer. Dans une petite passoire mettre quelques feuilles de thym et l’immerger dans le mocktail. Mettre au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

5. Mettre des glaçons dans des verres, versez dessus un peu de concentré de framboises et finir avec de l’eau pétillante.