Gâteau à l’orange super moelleux
J’aime beaucoup les cakes, les gâteaux faciles et moelleux pour le goûter donc j’en fais assez souvent. Ce gâteau à l’orange super moelleux vient rejoindre les recettes qui sont déjà sur le blog comme le cake au citron, le cake marbré et d’autres.
Ce cake est arrosé de sirop à l’orange, ce qui le rend encore plus spongieux, vraiment délicieux.
Cake à l’orange super moelleux
Gâteau à l’orange super moelleux
Difficulté : facile
Ingrédients:
Pour moule à cake de 25 ou 28 cm sur 10
- 6 oeufs
- 255 g de beurre
- 150 g sucre
- 255 g farine
- zeste de 2 oranges
- 3 cuillères à soupe d’écorces d’oranges confites en dés ( plus ou moins selon le goût)
- 2 sachets de levure chimique (14 g)
POUR LE SIROP
- le jus de 2 oranges
- 2 cuillères à soupe de sucre
Préparation :
1. Préchauffer le four à 180 degrés
2. Battre le beurre en pommade avec le sucre jusqu’à blanchissement . Vous pouvez utilisez un batteur à main ou un robot sur socle genre kitchenaid avec la feuille (K)
3. Ajouter les oeufs un après l’autre en continuant de battre.
4. Incorporer la farine et la levure tamisées ensemble.
5. Mélanger et ajouter les zestes et les dés d’orange confites.
6. Verser dans un moule à cake beurré sans lisser.
7. Tapoter sur le plan de travail si on veut un cake pas bossu.
8. Enfourner pour 30 à 40 min . Une aiguille piquée au centre doit ressortir sèche .
9. Sortir du four et laisser refroidir dans le moule.
Préparer le sirop
1. Porter le sucre et le jus d’orange sur le feu pendant 2 min .
2. Arroser le cake froid avec le sirop chaud .
Vous pouvez ne pas tout verser le sirop.
J’espère que vous essayerez ce gâteau à l’orange et qu’il vous plaira .
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3 commentaires
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Merci de partager pour aider vos amis qui en ont besoin
Un cake super gourmand et j’adore la saveur orange que ce soit en cakes, gateaux ou brioche c’est savoureux, merci pour ce partage , gros bisous 😙