Coucou mes gourmands 🙂 aujourd’hui ce n’est pas une nouvelle recette mais une ancienne que je remets à jour avec sa vidéo. J’avais déjà publié cette recette au début du blog ,en grand format dans un moule de 26 cm et plus de 6 cm de haut donc si vous voulez le voir ,il y a les étapes en photos gâteau au chocolat hyper moelleux

Je suis entrain de faire des vidéos pour vous faciliter encore plus le travail et j’espère que cela vous sera utile.Ce gâteau au chocolat moelleux avec son glaçage chocolat et fruits rouges est vraiment délicieux .Très simple et rapide ,il peut vous sauver pour une organisation de dernière minute d’un anniversaire ,d’une fête ou à emporter chez vos amis. J’attends vos retours et j’espère que la vidéo vous plaira si c’est le cas n’oubliez pas de vous abonner au blog et sur ma chaine youtube.

Voilà la recette en vidéo et ci-dessous la recette imprimable.

Préparation :

Préchauffer le four à 150 degrés

Fondre le chocolat et le beurre à feu doux pour obtenir un mélange bien lisse .Retirer du feu et verser sur les jaunes d’ œufs et le sucre . Bien fouetter puis ajouter les poudres : le cacao ,la poudre d’ amande, la levure et la farine . Bien mélanger. Battre les blancs d ‘œufs en neige et les incorporer de bas en haut délicatement. Verser dans un moule beurré et fariné et mettre au four pendant 30 min à 45 .Ne pas ouvrir le four avant 30 min

Vérifier la cuisson avec une brochette qui doit ressortir sèche . Pour plus de fondant , on peut le retirer quand la brochette contient un peu de pâte .Saupoudrer abondamment de cacao amer dès la sortie du four ou laisser refroidir et glacer avec le chocolat fondu. Décorer de fruits rouges ou laisser sans . Les mûres vont terriblement bien avec ce gâteau.